（c）Diamond / イラスト：チハラ アケミ
「今日のランチはなにを食べよう？」お昼休憩のランチに命をかけているサラリーマンの山盛くんが、おいしくてコスパのいいメニューをご紹介します。
すき家の「うなぎ2倍盛りメニュー」が絶品だったんです！
国内に1900店舗以上を展開する大手牛丼チェーン「すき家」。1982年に神奈川県横浜市で創業して以来、牛丼や定食、カレーライスなどさまざまな人気メニューを販売しています。
そんなすき家では、4月10日（金）より期間限定で「うなぎメニュー」を販売中。「うな丼」や「うな牛」「おんたまうな丼」など、バリエーション豊かなラインナップがそろっています。
その中から今回は「特うな牛」をレビューします。大盛りのごはんの上に、うなぎ2枚と牛肉が贅沢にあい盛りされた一杯で、価格は1890円（以下、すべて税込）でした。
※店舗により、販売時間・商品・価格が異なる場合があります。
うなぎが2枚とも大きく、ふっくらしています！
まず驚いたのが、うなぎの存在感。胴体側としっぽ側の2種類が盛り付けられており、どちらも大ぶりで分厚いんです。
フワッフワで、箸で持ち上げた瞬間に崩れてしまいそう。それでは早速、いただきます！
一口食べて、その“ふわトロ感”に驚きました！脂がたっぷりのっているためか、身がふわっとしているだけでなく、とろけるような食感も同時に広がるんです。
嫌な臭みもほとんどなく、うなぎの旨みだけが舌の上でさらりと溶けていくようでした。
身だけでなく、皮も絶品！ぷるぷるとした食感で、噛むたびにジューシーな脂があふれました。
牛丼チェーンとは思えないクオリティに、序盤から感動しっぱなしです。
公式サイトによると「“タレを付けて焼く”工程をじっくり三度繰り返すことで、香ばしく、ふっくらとした蒲焼」に仕上げているとのこと。こだわりのひと手間が、このふわトロ食感を生んでいるようです。
