じゃがいもはしっとり、ほろほろ。出汁が染みていて、お芋の素朴さと甘じょっぱさを同時に楽しめました。
ニンジンは食べやすい柔らかさ、いんげんはシャキッとした歯触りと青々とした風味でいい箸休めになります。
糸こんにゃくのプルプル、つるんとした食べ心地がたまりません。どの具材にも出汁がしっかり染みていて、大満足のおいしさでした。
一手間かけたおいしさが嬉しい
ほっけ竜田のおろし和えはふっくら肉厚で、ナスと大根おろしが添えられています。カラッと揚がっていて、おいしそうな見た目に食欲が刺激されました。
衣はサクッ、中はふんわり柔らかくておいしい。淡泊ながらもほっけの旨みをしっかりと感じます。大根おろしと一緒に食べると、みずみずしさが加わっておいしさがアップしました。柑橘の香りも重なって、揚げ物なのにさっぱりと食べられます。
ナスを噛むと、旨みがしみ出てきました。ゴマのプチプチ食感と香ばしさが合わさって、豊かなおいしさです。
いろいろなおかずを少しずつ味わえます
やみつき玉子は、半分にカットされたゆで卵に、濃厚な赤褐色のタレとネギ、ゴマがかかっていました。ジャンのような甘辛いタレが玉子に絡んで、コクのある食べ心地。ピリッとした辛さが刺激になって箸が進みます。
ふと思いついて玉子を白米にのせてみたところ、ごはんが止まらなくなるおいしさ。タレの甘辛さと玉子のほっこりした味が米粒と一緒に広がります。
めかぶはネバネバ、シャキシャキで、のど越しのいい食べ心地です。生姜の風味が爽快で、あっという間に食べてしまいました。
金平ごぼうは薄めの味付けのため、根菜の滋味深さを堪能できます。ピリッとした辛さで、味が引き締まりました。白菜の浅漬けは昆布とシソ、ゴマが使われていて、シソとゴマが豊かに香ります。
