【ワインの教養】「ロマネ・コンティ」はなぜ数百万円もする？ ボルドーとの決定的な違い

一本数十万円のボルドーワインと、一本数百万円のブルゴーニュワイン。同じ高級ワインでも、両者のビジネスモデルは根底から異なります。「ブランド」を買い足して規模を拡大できるボルドーに対し、なぜブルゴーニュは「土地」に縛られ異常な価格高騰を招くのか。世界の富裕層が熱狂するワイン市場のカラクリを、地政学と歴史の視点から解き明かします。（構成／ダイヤモンド社書籍編集局）

Photo: Adobe Stock

職人神話の王国

映画『ブルゴーニュで会いましょう』には、次のような辛辣なセリフが登場します。

「ボルドーには販促のプロや資本家、建築家ばかりで、醸造家がいない。スーツ姿のおすまし野郎にワインは造れん」。

少し偏見が過ぎる気がしますが（笑）、「スーツを着た商人のボルドー、農民のブルゴーニュ」という対比は、あながち間違いではありません。

例えば、世界で最も高価なワインの一つ、「ロマネ・コンティ」を造る〈DRC〉の本社を訪ねて、驚かない人はいないでしょう。

ヴォーヌ・ロマネ村に佇む建物は、大きな看板もなく、驚くほど地味で質素な石造りの家。

ボルドーのシャトーが「資本主義の勝者」を象徴する宮殿なら、ここは「テロワールの守護者」の静かな聖域のようです。

「土地」に宿る価値

ボルドーが「ブランド（シャトー）」を目指すなら、ブルゴーニュは単一区画の個性をボトルに封じ込める、究極の「土地のワイン」です。

テロワールという思想を極めたのも、ここブルゴーニュ。

「道を一本隔てただけでワインの味が変わる」などと言われるように、説明できない底知れなさが、ワインラバーを深い深い沼へと引きずり込むのです。

ブルゴーニュのワインは、ボルドーとは異なり、ピノ・ノワールとシャルドネという単一品種が基本です。

格付けは上から、特級、1級、村名、地方名（広域名）と、格が下がるごとに広範囲になっていくのが特徴です。

区画を重視する思想は、歴史が育んだ結果。

商業が発達させたボルドーと異なり、ブルゴーニュの礎を築いたのは修道士たちでした。

彼らはどの畑から最高のワインが生まれるかを徹底的に調査しました。

執念ともいえるリサーチ結果が、現在の土地の価格や名声に直結しているのです。

仏ブルゴーニュのワイン畑の風景（イメージ） Photo: Adobe Stock

究極のブランド戦略

ブルゴーニュの権威の頂点に君臨するのが、ロマネ・コンティの畑です。

かつて畑が売りに出された際、王の従兄弟であるコンティ公と、ルイ15世の愛妾ポンパドール夫人との間で激しい争奪戦が起きました。

天文学的な金額で競り勝ったコンティ公は、ワインを一切市場に出さず、自分と大切なゲストだけの秘蔵品にしてしまったのです。

お金があってもコネがなければ飲めない。

独占欲が生み出した希少価値こそが、今や一本数百万円で取引される伝説の土台となりました。

複雑すぎるワインの正体

しかし特権階級による独占の時代は、1789年のフランス革命で終わりを告げます。

革命政府は貴族の畑を没収し、競売にかけました。

実は、少しでも高く売るために、かつての所有者の名を冠して「ロマネ・コンティ」と名付けたのが、名前の由来といいます。

さらにブルゴーニュの運命を決定づけたのが、その後のナポレオン法典でした。

親の遺産は子供たちで等分割するという法律により、代を重ねるごとに、畑はパッチワークのように細分化されていったのです。

例えば特級畑のクロ・ド・ヴージョは、たった一枚の畑なのに所有者が約80人もいるという異常事態に！

同じ「クロ・ド・ヴージョ」と書かれたワインでも、所有する区画と造り手によって品質はまちまちです。

そのためブルゴーニュを攻略するには、畑の名前だけでなく「誰が造ったか」まで知らなければならない……。

品種はシンプルなのに、これがブルゴーニュを世界一複雑なワインにしている正体です。

（本稿は書籍『15か国・地域を飲んで旅する ワインの世界地図』より一部を抜粋・編集したものです）

---

ワインの「情報」が「教養」に変わる。
大人のための新しいワイン入門書！

◆ぶどうの品種が覚えられない、会話についていけないあなたへ
◆歴史／地理／政治／経済／ビジネス／文化
　なるほど…ワインは「飲める地政学」だったのか!!
◆丸暗記は一切不要。産地の背景がわかれば、ワインはもっと面白くなる！おいしくなる！

書籍『ワインの世界地図』目次より

食前酒　はじめに
序章　ワインの現在地
■1　アメリカ――ぶどう品種のるつぼとフロンティア・スピリット
■2　フランス――自由と違いを愛で、土地の「正解」を定義した国
■3　イタリア――カオスを愛しルールを書き換える、徹底した美意識へのこだわり
■4　スペイン――地理と民族、インフラが織りなす多様なワインの壮大なパズル
■5　ポルトガル――海と冒険が醸した「ブレンドと地ぶどうのカオス」
■6　イギリス――広大なぶどう畑は持たずとも、世界で最も口うるさいキュレーター
■7　ドイツ・アルザス・オーストリア――規律と哲学が磨き上げた、クリスタルの美学
■8　オーストラリア――逆境をワイルドに生き抜くレジリエンスと柔軟性
■9　ニュージーランド――クリーンでグリーンなワイン界の「小さい巨人」
■10　南米 チリ・アルゼンチン――アンデスが分けた二大巨頭。輸出とローカル戦略
■11　南アフリカ――世界遺産と共存する注目の掘り出し物天国
■12　ギリシャ――一杯のグラスを通して、知性の源流をたどる
■13　ジョージア――絶望を「唯一無二のブランド」に変えた8000年の生存戦略
■14　シルクロード――数千年のロマンと国家の思惑が交錯する、シルクロードのワイン地政学
■15　日本――ガラパゴスな島国で生まれた、引き算と調和の美学
食後酒　おわりに

【コラム】
・各章 1万円以下のおすすめワイン（全25本掲載）
・ナチュラルワインは二日酔いしない!?
・グラスの形は「時代の欲望」を映し出す
・ワインと欲望のマネーゲーム　偽装事件とヤフオクの闇