ホイップクリームが山盛り！
トップにはホイップクリームがたっぷり。その上にピーチゼリーシロップがかかり、桃らしい華やかな色合いが目を引きます。白桃のシロップ漬けもトッピングされていて、桃の風味をしっかり感じられるのが魅力です。
ジョッキの中には、ピーチゼリーや杏仁豆腐、ソフトクリームなどが入っています。ひとくちごとに違った味わいや食感を楽しめるのがうれしい。
白いソフトクリーム、淡い桃色のピーチゼリー、ほんのり黄色いシフォンなど、色合いのコントラストも印象的です。ジョッキ越しに見える層の重なりが華やかで、思わず写真を撮りたくなります。
ピーチゼリーシロップの甘酸っぱさが、コクのあるバニラアイスと相性バツグン！
ホイップクリームはふんわり軽い食感で、口に入れるとなめらかに溶けていきます。甘さは控えめで、バニラアイスの濃厚な味わいを引き立てる存在です。
バニラアイスは濃厚なコクがあり、しっかりとした甘さを感じつつも後味はすっきり。そこにピーチゼリーシロップの甘さと香りが加わり、濃厚な味わいに爽やかなアクセントをプラスしています。
ホイップクリームの軽やかさ、バニラアイスのコク、ピーチゼリーシロップのフルーティーな甘さがバランスよく調和して、おいしいハーモニーを奏でていました。
白桃のシロップ漬けはやわらかな食感で、噛むと桃の甘みと香りが口いっぱいに広がります。ほどよいジューシーさがあり、クリーミーなソフトクリームとの相性もバツグンです。甘さの中に桃らしい爽やかさがあり、ふんわり軽いホイップクリームやコクのあるバニラアイスともよく合います。
シフォンを絡めてもおいしい
シフォンやピーチゼリー、杏仁豆腐など、それぞれの素材がバランスよく調和しています。食べ進めるほどに味や食感の変化を楽しめるのが、ジョッキパフェの最大の魅力です。
残念だったのは、白桃のシロップ漬けが小さかったこと。もう少し大きくカットすれば食べた時の満足感がさらに高まって、桃の風味をより楽しめたのではと思いました。
