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スマホやタブレットでトッピングを自由に選択
米国で浸透!ピザのカスタマイズ注文

岡 真由美
2014年5月28日
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ピザは「手元でカスタマイズ」が当然の時代に

 南カリフォルニアで4店舗を展開する「スタックド」では、各テーブルに設置されたタブレットを使って、客がピザのトッピングやハンバーガーの中身、サラダの材料などを選んでから注文することができる。

 筆者が訪れたトーランス店内は、ショッピングセンター内ということもあり、日中は家族連れが中心。自分で選べるというコンセプトは、子供にも人気があるようであった。

 ピザの場合、まず生地を選び、ソース、トッピングの野菜、肉類、チーズなどを、ドラッグ&ドロップ方式で乗せていく。この選んでいく過程もゲーム感覚で楽しめる。

 アメリカの国民的フードといっても過言ではないピザが、スマホやタブレットでカスタマイズ注文するのが当然になる日もそう遠くはなさそうだ。

(岡 真由美/5時から作家塾(R)

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