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コロナ禍から企業が復活するのは一体、いつになるのだろうか。上場100社超、30業界を上回る月次の業績データをつぶさに見ると、企業の再起力において明暗がはっきりと分かれている。前年同期と比べた月次データの推移から、6つの天気図で各社がいま置かれた状況を明らかにする連載「コロナで明暗！【月次版】業界天気図」。今回は、9月度のラーメン・カレー・定食編だ。
いきなりステーキ大ピンチ！日高屋、大戸屋も苦境
ラーメン・カレー・定食の主要5社が発表した9月度の業績データ（既存店売上高）によると、9月度のいきなり！ステーキ（ペッパーフードサービス）の既存店売上高は、32.9％減（対前年同月比、以下同）と、大幅に落ち込んでいる。
だが、苦境なのは、いきなり！ステーキだけではない。大戸屋（大戸屋HD）は20.4％減、日高屋（ハイデイ日高）は19.3％減。 CoCo壱番屋（壱番屋）は10.8％減、餃子の王将（王将フードサービス）は5.4％減という結果だった。
