酒蔵見学後に売店で試飲もOK酒蔵見学後に売店で試飲もOK Photo by Y.Y.
酒蔵見学後に売店で試飲もOK酒蔵見学後に売店で試飲もOK Photo by Y.Y.
大吟醸酒を搾った黒粕大吟醸酒を搾った黒粕 Photo by Y.Y.
「大鬼」ラベルの木版画は棚田の酒米生産者の手刷り「大鬼」ラベルの木版画は棚田の酒米生産者の手刷り Photo by Y.Y.
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共同開発商品「HAKUREI SPARKLING WATER」共同開発商品「HAKUREI SPARKLING WATER」 Photo by Y.Y.
地元山田錦の酒「香田」地元山田錦の酒「香田」 Photo by Y.Y.
「酒呑童子 純米の生酛原酒」「酒呑童子 純米の生酛原酒」 Photo by Y.Y.

(酒食ジャーナリスト 山本洋子)

週刊ダイヤモンド2022年2月19日号より転載