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コロナ禍から企業が復活するのは一体、いつになるのだろうか。上場100社超、30業界を上回る月次業績データをつぶさに見ると、企業の再起力において明暗がはっきりと分かれている。前年同期と比べた月次業績データの推移を基に、「嵐」から「快晴」まで6つの天気図で各社がいま置かれた状況を明らかにする連載「コロナで明暗！【月次版】業界天気図」。今回は、4〜6月度の牛丼チェーン編だ。
吉野家・松屋・すき家がそろって増収も
業績格差が鮮明、実は「負け組」なのは？
牛丼チェーンの主要3社が発表した4〜6月度の月次業績データは、以下の結果となった。
◯吉野家（吉野家ホールディングス〈HD〉）の既存店売上高
4月度：前年同月比111.6％（11.6％増）
5月度：同109.8％（9.8％増）
6月度：同106.3％（6.3％増)
◯すき家（ゼンショーホールディングス〈HD〉）の既存店売上高
4月度：前年同月比108.3％（8.3％増）
5月度：同106.3％（6.3％増）
6月度：同109.2％（9.2％増)
◯松屋（松屋フーズホールディングス〈HD〉）の既存店売上高
4月度：前年同月比105.6％（5.6％増）
5月度：同107.8％（7.8％増）
6月度：同110.9％（10.9％増)
22年6月において、吉野家、すき家、松屋の3社全てが前年実績を超えた。
しかし、実はこの数字だけでは見えてこない「業績格差」が3社の間で鮮明に表れている。新型コロナウイルス感染拡大の影響を大きく受ける中で、「真の勝ち組・負け組」はどの会社なのか。
各社の月次データを時系列に確認すると、表面の数字では読み取れない「事情」が見えてくる。
