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2025.7.3[18記事]
吉野家ホールディングス
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吉野家が「ラーメン世界一」を目指す深いワケ…新社長が明かす「売上高400億円」より重要な数字とは？
ダイヤモンド編集部,大日結貴
「吉野家」「はなまるうどん」などを運営する吉野家ホールディングス（HD）では、社長が12年ぶりに交代し、成瀨哲也氏が新たに代表取締役社長に…
2025.7.30
吉野家HD新社長に聞く、「ラーメン提供杯数世界No.1」目標の真意と達成への“2つの鍵”
ダイヤモンド編集部,大日結貴
「吉野家」「はなまるうどん」などを運営する吉野家ホールディングス（HD）では、社長が12年ぶりに交代し、成瀨哲也氏が新たに代表取締役社長に…
2025.7.29
外食産業の年収ランキング【トップ20社】、4位「スシロー」のF＆LC、3位「すき家」のゼンショーHD、1000万円超えの1位は？
ダイヤモンド編集部,大日結貴
新型コロナウイルスの感染拡大も終わり、景気回復とともに主要外食企業の売り上げは急回復している。米などの原材料費高騰を受けて実施した値上げに…
2025.7.7
社外監査役・報酬ランキング【下位2410人】上場企業3900社を網羅、「全4910人」の最新序列
ダイヤモンド編集部,清水理裕
上場企業3900社の社外監査役「全4910人」の総報酬額を、実名ランキングで完全公開する。個別には公開していない社外監査役の報酬額を、ダイ…
2025.7.3
吉野家と松屋、店内を見れば一発でわかる「大きな違い」
小倉健一
吉野家で注文するのが、恥ずかしいという人はいるだろうか。今多くの牛丼チェーンで普及しているタブレットによる注文には、客自身も気づきにくい、…
2025.6.22
【牛丼2社対決】外食大手ゼンショーと吉野家は海外重視鮮明に、そろって新社長が誕生も「重すぎる2つの課題」
ダイヤモンド編集部
外食大手で主力の牛丼チェーン「すき家」を展開するゼンショーホールディングスと、「吉野家」を抱える吉野家ホールディングスは、2025年度以降…
2025.5.26
「ちいかわ」が日本を救う!? フジHD「株主総会」が日本株の起爆剤になるワケ【藤野英人氏インタビュー・後編】
今村光博,ダイヤモンド・ザイ編集部
国民的人気を誇る「ひふみ投信」などを運用するレオス・キャピタルワークス（以下レオス）が、フジ・メディア・ホールディングス（以下フジHD）の…
2025.5.8
アニメと牛丼が“日本株の希望”に？ 米国株を捨てフジHDの株を買うワケ【藤野英人氏インタビュー・前編】
今村光博,ダイヤモンド・ザイ編集部
日本株アクティブファンドとして最大級の純資産総額を持つ「ひふみプラス」などを運用するレオス・キャピタルワークス（以下レオス）が、2025年…
2025.5.7
牛丼独り勝ちのすき家が「ネズミ事件」で窮地！吉野家・松屋と徹底比較、過去の不祥事で受けた業績へのダメージは？
ダイヤモンド・アナリティクスチーム
牛丼のすき家でネズミやゴキブリの混入事件が起きたが、過去の不祥事は業績に影響を及ぼしたのだろうか？ 前年同期と比べた月次業績データの推移を…
2025.4.4
外食業界「3年後の予測年収」36社ランキング【最新版】コメダ、吉野家、すかいらーく、サイゼリヤ、ゼンショーの給料は上がる？
ダイヤモンド編集部,山本 輝
近年、企業による社員待遇の向上が続いている。人手不足や物価の上昇など背景は複数考えられるが、なにより、企業が成長するためには年収アップで人…
2025.1.1
吉野家、すき家、松屋…「圧倒的な牛丼王者」は？ヒントは牛丼通を唸らせる、凄すぎる裏メニュー
ダイヤモンド・アナリティクスチーム,加藤桃子
新型コロナウイルス禍が過去のものとなりつつあるが、多くの業界においてコロナ前への完全な逆戻りは起きず、新たな事業環境に突入している。そこで…
2024.10.2
吉野家を悩ませた「大量の玉ねぎゴミ」問題、秒で解決した「魔法の装置」とは？
吉田 由紀子
物価の上昇が続いている。食品などの生活必需品が値上がりし、家計を切り詰める家庭が多いだろう。こういった状況とは裏腹に、日本では大量の食料が…
2024.8.17
牛角、アルペン、ビックカメラ…Tポイントが決死の加盟交渉！「牛丼なし」の吉野家は見送り
ダイヤモンド編集部,名古屋和希
カルチュア・コンビニエンス・クラブ（CCC）が立ち上げたTポイントは2005年秋、ローソンの脱退通告によって窮地に陥る。CCCはコンビニの…
2024.2.28
吉野家、すき家、松屋…牛丼3社の利益が爆増！通期業績予想を上方修正したのは？
ダイヤモンド・アナリティクスチーム,宝金奏恵
2020年に始まったコロナ禍による落ち込みを脱した日本経済。ただ、元通りになったわけではない。デジタル化や脱炭素の潮流が加速し、円安や物価…
2024.2.19
「牛丼安すぎ！」の叫び声も上がる中、吉野家・すき家・松屋の業績が予想外の展開に…
ダイヤモンド・アナリティクスチーム,宝金奏恵
1年前の冬はコロナ禍でマスクをする人がほとんどだったが、感染拡大は落ち着きを見せ、社会は元に戻ってきた。しかし、円安、物価高などといった情…
2023.11.28
吉野家、すき家、松屋…「圧倒的勝ち組1社」は？4カ月連続2桁増収の牛丼3社で突出
ダイヤモンド・アナリティクスチーム,加藤桃子
新型コロナウイルス禍が過去のものとなりつつあるが、多くの業界においてコロナ前への完全な逆戻りは起きず、新たな事業環境に突入している。そこで…
2023.10.27
【無料公開】すき家、マック、丸亀製麺…外食20社 「値上げ断行」企業の勝敗は？【値上げ率リスト付き】
ダイヤモンド編集部
外食チェーンで値上げラッシュが起きている。これまで消費者に許容されづらかった値上げだが、いよいよ潮目が変わり始めている。値上げラッシュの顛…
2023.9.18
トヨタが業界騒然人事・牛丼3社の「独り負け」は？・損保ジャパン社長辞任
ダイヤモンド編集部
トヨタ自動車が9月7日に衝撃の人事を発表しました。その舞台は、車載OS（基本ソフト）の開発を手掛ける子会社、ウーブン・バイ・トヨタ。人事の…
2023.9.16
吉野家、すき家、松屋…牛丼3社で「独り負け」の営業赤字・最終赤字の“二重苦”に陥ったのは？
ダイヤモンド・アナリティクスチーム,宝金奏恵
新型コロナウイルス禍がかなりの落ち着きを見せ、社会は少しずつ元通りになりつつある。だが、円安、資源・原材料の高騰、半導体不足といった問題は…
2023.9.11
年収が高い外食企業ランキング2022最新版【トップ5】4位は吉野家HD、1位は？
ダイヤモンド編集部,松本裕樹
上場企業の有価証券報告書に記載された平均年収のデータを使って、「年収が高い外食企業ランキング」を作成した。本社所在地はダイヤモンド社企業情…
2023.8.14
