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――投資家向けコラム「ハード・オン・ザ・ストリート」
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世界各国で景気悪化が懸念される中、少量のグルタミン酸ナトリウム（MSG）は投資家のポートフォリオを健やかに保ってくれることが明らかになった。たとえ世界的な景気後退（リセッション）で投資家の食指がなかなか動かない場合でも、MSGは引き続きうま味を加えてくれる可能性が高い。
味の素は調味料となるMSGの製造法を発明したことで知られるが、ここ数年にわたり株式市場の意外な勝者となっている。同社株は2019年末時点から2倍以上に上昇し、今週に入って過去最高値を更新した。これに対し、東証株価指数（TOPIX）は19年以降、わずか13％しか上昇していない。
