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コロナ禍の収束を待たずに、今度は資源・資材の高騰や円安急進が企業を揺さぶっている。上場100社超、30業界を上回る月次業績データをつぶさに見ると、企業の再起力において明暗がはっきりと分かれている。前年同期と比べた月次業績データの推移を基に、「嵐」から「快晴」まで6つの天気図で各社がいま置かれた状況を明らかにする連載「コロナで明暗！【月次版】業界天気図」。今回は、2022年10〜12月度の居酒屋チェーン編だ。
コロワイド、ワタミ、鳥貴族、天狗
居酒屋各社で「1番苦境」といえるのは？
居酒屋チェーンの主要4社が発表した10〜12月度の月次業績データは、以下の結果となった。
◯コロワイドグループ（コロワイド）の既存店売上高
10月度：前年同月比113.3％（13.3％増）
11月度：同103.3％（3.3％増）
12月度：同105.6％（5.6％増)
◯ワタミの国内外食事業（既存店）
10月度：前年同月比140.3％（40.3％増）
11月度：同121.2％（21.2％増）
12月度：同116.1％（16.1％増)
◯鳥貴族の既存店売上高
10月度：前年同月比165.2％（65.2％増）
11月度：同121.8％（21.8％増）
12月度：同116.3％（16.3％増)
◯天狗グループ（テンアライド）の既存店売上高
10月度：前年同月比134.7％（34.7％増）
11月度：同112.6％（12.6％増）
12月度：同110.5％（10.5％増)
12月度において、今回取り上げている4社全てが前年実績を超えている。しかし、22年11〜1月にかけて、新型コロナウイルス感染拡大「第8波」が猛威を振るった。
そんな状況下において、居酒屋業界は本当に数字通り「好調」だったのだろうか？残念ながら、そうとはいえない。
では、コロワイドグループ、ワタミ、鳥貴族、天狗グループ、この中で「最も苦境にある」といえるのはどこなのか。
