台湾の朝ごはんメニュー5選、現地在住ライターおすすめの店を紹介！

湯包（タンバオ）

行列の朝食の店

蒸しあがったせいろに入ったホカホカ湯包

　湯包（タンバオ）は、日本でいうところの肉まんです。

　ただ、日本の肉まんよりは生地がもっちりしっとりしていて旨みの肉汁があふれ出てくるのが湯包の特徴です。

　朝は体温が上がり切っていないので、熱々の湯包をほおばると、体も頭もしっかり目覚めます。

　焼餅油條とともに筆者が紹介したいお店は、台湾南部の高雄には朝4時台から営業している「興隆居」という行列必須の超人気店があり、地元民や旅行客など常に多くの人が訪れています。お店の名物メニューは肉汁がたっぷりの湯包。この店を訪れるほとんどの人が買って帰る人気メニューです。

　店内にはほかにもグワバオやローポーガオ、饅頭、餃子などがありどれもおいしいですよ！ここの焼餅油條はネギ入りの卵焼きが入った燒餅夾葱蛋というメニュがあり、炭水化物だけではなくたんぱく質もしっかり補えます！