また、アルコールによる利尿作用も理由の1つ。お酒を飲むと、尿として水分やナトリウムが通常より多く排出されます。そこで、体は不足分を補おうと、条件に適しているラーメンを求めてしまうのです。
つまり、シメにラーメンを食べたくなるのは、失った栄養素を体が欲しているからです。けれども、高糖質なラーメンを夜に食べれば太るのは当たり前。そこで、ラーメンの代わりに味噌汁、もしくは緑茶でシメることをおすすめします。
味噌汁は水分も塩分も補える上、アミノ酸やビタミンなどの栄養成分が豊富。具材も入るので、さらに栄養素を摂取できて効率的です。特にタウリンを多く含むあさりやしじみなどの貝類を具材にすると、肝機能が高まり二日酔い防止にもなります。加えて、血糖値の急上昇を防ぐ緑茶も、お酒の後の口直しにうってつけ。カテキンの渋味で満腹感を実感でき、アルコールによる食欲増進も抑えてくれます。
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