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三重県名張市

山本洋子：酒食ジャーナリスト

社会新日本酒紀行

2024.3.3 16:00

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山本洋子

[酒食ジャーナリスト]

日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』（世界文化社）、『ゼロから分かる！図解日本酒入門』（世界文化社）など。

新日本酒紀行

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搾った酒の貯蔵タンク　Photo by Yohko Yamamoto

搾り機は冷蔵庫内に　Photo by Yohko Yamamoto

山田錦50％吟醸酒。蓋は紙製で軽い　Photo by Yohko Yamamoto

出品酒を醸造中のサーマルタンク　Photo by Yohko Yamamoto

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蔵から滝まで4km、売店

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