7. 減圧したら別の鍋に移す。
8. 別の鍋に移したら中火にかけ玉ねぎを煮る。玉ねぎが柔らかくなったら、塩大さじ1/2で味付けする。キャベツ、もやし、豆腐も入れ軽く煮たら完成。
9. お好みでぽん酢、柚子胡椒で、すりおろした生姜、刻みネギなどを薬味にどうぞ。
10. 〆はインスタントラーメン！
11. ラーメンを入れ、溶き卵を回し入れる。
12. 締めまで美味しい鶏手羽元の水炊き。是非お試しあれ！
ケニーノ赤峰さん
インポートファッションブランドの代理店、SDIの本部長である傍ら、小学生から好きで作っていたという料理の腕前を生かし、自身のインスタグラム@kenino_akamineでも日々多0なレシピを発信する。本コーナーでは、MEN’S EX世代の大人メンズが家飲みでお酒と一緒に楽しめるような、居酒屋的カンタン料理をご紹介。
