新日本酒紀行「松嶺の富士」加熱殺菌のプレートヒーター　Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「松嶺の富士」右から佐藤さん、斎藤大輔さん、内藤大輔さん　Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「松嶺の富士」人気銘柄　Photo by Y.Y.

（酒食ジャーナリスト　山本洋子）

※週刊ダイヤモンド2024年7月27日号より転載