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新日本酒紀行「MINAKI」

東京都港区

山本洋子：酒食ジャーナリスト

社会新日本酒紀行

2024.10.13 16:00

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山本洋子

[酒食ジャーナリスト]

日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』（世界文化社）、『ゼロから分かる！図解日本酒入門』（世界文化社）など。

新日本酒紀行

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兵庫県産山田錦17%精米の「極幻」　Photo:REBORN

山形県産雪女神29%精米の「極幻 FORMULA.2」　Photo:REBORN

奥羽自慢杜氏の阿部龍弥さん　Photo:REBORN

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青森県産吟烏帽子の発泡清酒「珀彗」、八戸酒造杜氏の駒井伸介さん（左）と

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