（c）Diamond / イラスト：チハラ アケミ
「今日のランチはなにを食べよう？」お昼休憩のランチに命をかけているサラリーマンの山盛くんが、おいしくてコスパのいいメニューをご紹介します。
リンガーハットの「冷やしちゃんぽん」がリピート確定のおいしさです！
全国に550店舗以上を展開する長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」。“日本の野菜を食べる”をキャッチコピーに、国産野菜を使ったさまざまなメニューを提供しています。
6月22日から、季節の〈麺三昧〉第2弾のメニューが登場。冷やし商品2種類と、辛い商品の全3種類が販売されています。
その中から、冷やし商品の「豚しゃぶ冷やしちゃんぽん」をご紹介。冷たいちゃんぽんに惹かれて、思わず注文してしまいました！
価格は、レギュラー（麺200g）で980円（以下、すべて税込）。お腹が空いていたので、サイドメニューのにんにくありぎょうざ5個（310円）も追加しました。
野菜がたっぷり盛られて食べ応えがありそう！
冷やしちゃんぽんは、大きめの白い器に入っていて、持ち上げると重い！乳白色のひんやりしたスープが注がれておいしそうです。野菜がこんもり盛られていて、その上に豚しゃぶと刻みネギが散らされています。
別添えで花椒ラー油が付いているのが特徴。大きめの瓶に入っているため、たくさんかけられるのが嬉しいです。
ぎょうざは小ぶりサイズで、こんがりと焼き目がついています。別皿で柚子こしょうも提供されるので、お好みでつけて食べてくださいね。
スープはクリーミーでまろやかなのに、ゴクゴク飲める！
まずはスープからひとくち。まろやかでコクのある味わいですが、冷たいからか後味が軽く、すいすい飲めます！しっかり冷えていて暑い日にもピッタリ。スープだけで飲んでもおいしいです。
上にのっている野菜はシャキシャキ食感！もやし、水菜、レタス、ニンジン、パプリカなど、色とりどりの野菜がたっぷり入っています。みずみずしい野菜とコク深いスープは相性バツグン。食べる手が止まりません！
麺はもっちりツルツル！
麺は全粒粉入りの中太麺で、もちもち×ツルツルした食感です。冷水でしっかり締められているからかコシが強く、ゆるやかにちぢれているため冷たいスープにもよく絡みます。
豚しゃぶは細かくカットされていて、麺と一緒に食べやすい！お肉の旨みがプラスされて、食べ応えもしっかりあります。
冷たいちゃんぽんならではの魅力は、ゆっくり食べても麺が伸びにくいところ。急いで食べる必要がなく、自分のペースで思う存分味わえます。
