スライスされたローストビーフは、しっとり柔らかい
ローストビーフはどれも大体8～10cmくらいはありそうで、結構大きめです。ひと口食べると、ビーフの香りと旨味がふわっと口の中に広がっていきます。
歯がいらないんじゃないかと思うくらい、とっても柔らかくて絶品！カフェのモーニングメニューとは思えないほど本格的な仕上がりのローストビーフで、思わず感動しました。
旨味の強いローストビーフは、スッキリとした酸味のレモンドレッシングと相性ばつぐんです。
レモンドレッシングはしっかりとした酸味がありつつも、オイルのおかげでまろやか。ほんのりレモンの皮の苦味があり、大人な味わいです。
サラダは味の濃い野菜が多め
サラダにはレタス、水菜、ルッコラ、紫キャベツ、パプリカ、トマトが使われていて、見た目がとってもカラフルです。
全体的に味の濃い野菜が多く、食べたときに水っぽさを感じにくく、ローストビーフの味わいを引き立ててくれます。
サラダにはキヌアやクルミ、スライスアーモンドなどが載っています。食べたときにカリカリッ、プチプチッとした食感がよいアクセントに。パルメザンチーズの香りと塩気もよくマッチしています。
パンケーキはほんのりやさしい甘みが感じられる
パンケーキはふかふかと柔らかい。パンケーキそのものからミルクの甘さや小麦の香りがしっかりと感じられるから、メープルシロップをかけなくてもおいしく食べられます。
メープルシロップからはほんのりはちみつの香りがしておいしいです。パンケーキを噛み締めるたびにバターの旨味とメープルシロップの甘みが口いっぱいに広がって幸せな気持ちになれますよ。
2枚あるので、1枚はメープルシロップで、もう1枚はローストビーフと食べるのもおすすめです。
