（c）Diamond / イラスト：チハラ アケミ
「今日のランチはなにを食べよう？」お昼休憩のランチに命をかけているサラリーマンの山盛くんが、おいしくてコスパのいいメニューをご紹介します。
むさしの森珈琲で、フルーツたっぷりの「贅沢パンケーキ」を発見！
2015年3月に横浜市で1号店をオープンした、すかいらーく系列のカフェ「むさしの森珈琲」。「高原リゾートの珈琲店」をイメージした店内では、時間帯を問わずゆったりと過ごせます。
今回レビューするのは、7月9日より季節限定のメニューとして登場した「フレッシュ桃とマンゴーの冷やしパンケーキ」です。価格は1738円（以下、すべて税込）。
冷たいパンケーキって珍しいなと思い、注文してみました。
桃とマンゴーがたっぷりで、贅沢感がすごい！
運ばれてきたプレートには、2枚のパンケーキと共に桃やマンゴーがたっぷりとのっています。華やかな見た目に思わずテンションがあがる！
通常のパンケーキはオーダーしてから焼くので出てくるまでに20分程度かかりますが、今回注文したパンケーキは「冷やし」なので、通常よりもスピーディーに運ばれてきました。
パンケーキにはふわふわっとしたホイップクリームがのっていて、さらにその上にはカットされた桃とグラノーラがトッピングされています。
むさしの森珈琲のパンケーキは、スフレタイプのパンケーキで、ふんわりしているのが特徴です。横から見ると3cmくらいの厚みがありそう。
2枚のパンケーキの横には、ひと口大にカットされた、マンゴー、桃、スライスされたレモンが添えられています。
パンケーキと一緒に桃ソースと、メープルシロップが付いてくるので、お好みの量をかけていただきます！
