（c）Diamond / イラスト：チハラ アケミ
「今日のランチはなにを食べよう？」お昼休憩のランチに命をかけているサラリーマンの山盛くんが、おいしくてコスパのいいメニューをご紹介します。
やよい軒で、満足度の高い「コスパ抜群モーニング」を発見！
1989年（平成元年）、福岡県福岡市に定食と丼の店「めしや丼」として営業を開始した「やよい軒」。創業者の祖父が1886年（明治19年）に東京で開業した西洋料理店「彌生軒」にちなんで、2006年7月に屋号を「やよい軒」へ変更しました。
本日は、一部店舗にて提供している“朝食メニュー”から「しゃけの塩焼朝食」をレビュー。価格は580円です。サイドメニューの「生たまご（70円）」を一緒に注文しました。
朝食はごはんのおかわりが自由です。朝食の販売店舗は公式サイトから確認できます。
朝にぴったりの和朝食！バランスよく食べられて満足度が高そう
鮭の塩焼きがのったメインの一皿に、ごはんと味噌汁、味付けのり、冷奴がセットになっています。
鮭の塩焼きはところどころに焼き色が付いていて、おいしそうなビジュアル。大根おろしと葉物野菜の和え物が添えられています。
訪問した店舗では、お漬物はセルフで取るスタイルでした。店内に「おかわり処」があり、ごはん、熱々の「だし」、お漬物、お茶と水を自由にいただけます。
ごはんは100％国産で、玄米の栄養を残した“金芽米”を使用。「だし」は、枕崎で製造したかつお節、宗田かつお節、北海道産の真昆布、煮干しを使っているそうです。
ごはんのおかわりは、ボタンを押すと自動でごはんが出てくる「おかわりロボ」で行います。ごはんの量を「一口」「小盛」「並盛」「中盛」から選べました。
