佐山和弘

1966年生まれ。愛知県東海市出身。寿司屋の長男として生まれ、7年間の東京での修業を経て、平成8年に実家の2代目を継ぐも12年後に父親が急死。相続騒動に見舞われ、遺言書の大切さを痛感したことをきっかけに、包丁を置いて相続・遺言専門行政書士事務所さやま法務コンサルティングを立ち上げる。これまでに2000件を超える相続遺言実務の経験を踏まえ、現在は相続遺言セミナーを全国各地で展開するとともに、「寿司の握れる事業承継士」としても精力的に活動中。著書に「日本一楽しい！遺言書教室」（すばる舎）などがある。