STEP3 お客様のターゲットを絞る

商品・サービスをひとつに絞る際には、顧客のターゲットを絞ることも重要です。

たとえば、副業として料理教室を開催する場合、漠然と「料理教室を開催します」と言っても、競合が多いので集客するのは困難です。

「イクメン向け料理教室」「婚活女子向け料理教室」などターゲットを明確にすることで差別化を図りやすくなります。

実際に、外国人観光客向けに、みそ汁や肉じゃがなど日本の家庭料理を教えることで成功している料理教室もあるそうです。

とくに、ライバルが多く、差別化が必要なジャンルでは、お客様を絞ることを検討しましょう。

●まとめ

「何でもやります」は厳禁。

一番の強みで勝負しよう。