小田真規子（おだ・まきこ）
料理家・栄養士・フードディレクター。女子栄養大学短期大学部卒業後、料理家のアシスタントを経て、有限会社スタジオナッツ（www.studionuts.com）を設立。誰もが作りやすく、健康に配慮した、簡単でおいしい家庭料理をテーマに、『オレンジページ』『ESSE』などの生活雑誌や企業PR誌にオリジナルレシピを発表。家電、食品、調味料メーカーのメニュー開発、国内各地の産地・加工品の商品開発などもサポートしている。分かりやすいレシピが好評で、NHK「きょうの料理」「あさイチ」の料理コーナーに定期出演。『まいにち小鍋』『なんでも小鍋』『おつまみが晩ごはん！』（ダイヤモンド社）、『料理のきほん練習帳』（高橋書店）、『とにかく盛り上がる夜ごはん』（文響社）など著書多数。
料理家・栄養士・フードディレクター。女子栄養大学短期大学部卒業後、料理家のアシスタントを経て、有限会社スタジオナッツ（www.studionuts.com）を設立。誰もが作りやすく、健康に配慮した、簡単でおいしい家庭料理をテーマに、『オレンジページ』『ESSE』などの生活雑誌や企業PR誌にオリジナルレシピを発表。家電、食品、調味料メーカーのメニュー開発、国内各地の産地・加工品の商品開発などもサポートしている。分かりやすいレシピが好評で、NHK「きょうの料理」「あさイチ」の料理コーナーに定期出演。『まいにち小鍋』『なんでも小鍋』『おつまみが晩ごはん！』（ダイヤモンド社）、『料理のきほん練習帳』（高橋書店）、『とにかく盛り上がる夜ごはん』（文響社）など著書多数。
【編集部からの“耳より”なお知らせ】
豪華キッチングッズが当たる！
キャンペーン実施中！！
このたび、株式会社ダイヤモンド社は、小鍋ブームの火付け役でシリーズ累計9万部突破、『まいにち小鍋』シリーズの第3弾『まいにち湯豆腐』（小田真規子著）の発売を記念して、合計57名様に豪華キッチングッズが当たる、オープン懸賞・キャンペーンを実施します。次のとおり2つのコースをご用意しておりますので、奮ってご応募ください。詳しくは特設サイト（https://diamond.jp/go/pb/konabe）からご覧ください。
［Aコース］
応募期間：2019年9月19日（木）～2019年12月25日（水）
応募方法：特設サイトから、『小鍋ブームの火付け役＜まいにち小鍋シリーズ＞の第3弾』のタイトルを回答してください。
［Bコース］
応募期間：2019年9月19日（木）～2020年2月25日（火）
応募方法：特設サイトからオリジナル小鍋レシピを投稿してください。メイン料理、前菜、副菜、デザートなど、なんでもOKです。和食、洋食など料理ジャンルも問いません。レシピはいくつでも応募可能です。
『まいにち小鍋』小田真規子・著 定価1100円（＋税）
『まいにち湯豆腐』小田真規子・著 定価1100円（＋税）
