とりあえず恥をかかないように、と一つ覚えでウイスキーを注文するのはそろそろ卒業すべし。初心者が気になる疑問あれこれをQ&A形式でまとめてみた。
【Q1】そもそも「シングルモルト」とは?
【A】単一の蒸留所で造られたモルト100%ウイスキー
モルト(大麦麦芽)のみを使用したウイスキーをモルトウイスキーと呼ぶ。そのうち、1ヶ所の蒸留所で造られたものだけを瓶詰めしたのがシングルモルト。蒸留所の個性が色濃く発揮されるのが特徴だ。
シングルモルトの中でも、ひとつの樽の中で造られたウイスキーのみを瓶詰めしたものはシングルカスクと呼ばれる。生産量がごく限られるため希少性が高く、愛好家の憧れになっているものも多い。
【Q2】粋な飲み方はある?
【A】香りを最大限楽しめる「トワイスアップ」を知ろう
ウイスキーと常温の水を1:1で割って飲むと、香りが開いてグッと引き立つ。このような味わい方をトワイスアップと呼ぶ。香りを存分に愉しむため、飲み口が狭まったテイスティンググラスで飲むのもポイントだ。