チョコレートや衣服などの原料の価格は、新型コロナウイルス流行による急落から持ち直している。供給ひっ迫や、景気回復で消費者需要が戻るとの思惑が背景にある。米インターコンチネンタル取引所（ICE）のカカオ豆やコーヒー豆などのソフトコモディティー取引は今年の安値から回復し、足元では世界の主要資産でもとりわけ好調なパフォーマンスに数えられる。ここ1カ月だけでも、カカオ豆先物は15％上昇して1トン＝2448ドル、コーヒー先物は14％高の1ポンド＝1.11ドルに達している。このところ綿花や砂糖の先物も急伸し、5月1日以降これまでで、それぞれ11％高と20％高となっている。世界各地で企業活動が停止し、ロックダウン（都市封鎖）が実施された際には、多くのソフトコモディティーが大幅下落を記録したが、その流れが反転した形だ。カカオ豆先物は3月に17％下落、綿花は18％、砂糖は27％の急落となった。コーヒーは同月、一時的に値上がりする場面もあったが、3月1日から5月末の間に15％下落した。