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コロナ禍から企業が復活するのは一体、いつになるのだろうか。上場100社超、30業界を上回る月次業績データをつぶさに見ると、企業の再起力において明暗がはっきりと分かれている。前年同期と比べた月次業績データの推移を基に、「嵐」から「快晴」まで6つの天気図で各社がいま置かれた状況を明らかにする連載「コロナで明暗！【月次版】業界天気図」。今回は、4～6月度のファミレス編だ。
ロイホ、すかいらーく、サイゼリヤ、デニーズ…
そろって減収でも「大格差」のワケ
ファミレスの主要5社が発表した4～6月度の月次業績データは、以下の結果となった。
◯すかいらーくグループ（すかいらーく）の既存店売上高
4月度：前年同月比164.6％（64.6％増）
5月度：同128.6％（28.6％増）
6月度：同92.5％（7.5％減)
◯ロイヤルホスト（ロイヤルホールディングス〈HD〉）のロイヤルホスト既存店売上高
4月度：前年同月比191.6％（91.6％増）
5月度：同148.8％（48.8％増）
6月度：同99.7％（0.3％減)
◯サイゼリヤの既存店売上高
4月度：前年同月比192.3％（92.3％増）
5月度：同139.7％（39.7％増）
6月度：同98.9％（1.1％減)
◯デニーズ（セブン&アイ・ホールディングス〈HD〉）の既存店売上高
4月度：前年同月比151.2％（51.2％増）
5月度：同122.5％（22.5％増）
6月度：同89.4％（10.6％減)
◯ジョイフルの既存店売上高
4月度：前年同月比169.5％（69.5％増）
5月度：同129.4％（29.4％増）
6月度：同83.0％（17.0％減)
21年6月において、5社全てが前年実績割れを起こしている。しかし、同じ前年割れという状況でも、5社の間には格差がある。実は、ロイヤルホストと残りの4社（すかいらーく・サイゼリヤ・デニーズ・ジョイフル）では実績増における「価値の重み」が違うのだ。
特に、ロイヤルホストと、デニーズの既存店売上高を深掘りすると、見かけ以上の「差」があることが分かった。
5社を取り巻く、数字のカラクリをご紹介しよう。
