外食大再編
2021.3.28[9記事]
ロイヤルホールディングス
ロイヤルという言葉が「世界にはばたく」とか「王者の風格」というイメージにつながり、ロイヤルグループの創業者がこの言葉を選び、名付けたもの。
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値上げNOのサイゼリヤと値上げのすかいらーく、ロイホ、コメダ…外食4社の決算明暗
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2022.12.3
サイゼリヤとジョイフル4割超増収の裏に大格差、実は「超・負け組」なのは？
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2022.11.12
倒産危険度ランキング2022【ワースト301～509】業績回復途上の外食やメディアが顔を出す
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2022.11.6
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コロナ禍だけでなく、円安や資材高の影響も相まって、多くの業界や企業のビジネスは混乱状態にある。その状況下でも、苦境を打破できた企業とそうで…
2022.9.16
すかいらーく、サイゼリヤ…ファミレス5社でコロナ前から2割超減収の負け組は？
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コロナ禍から企業が復活するのは一体、いつになるのだろうか。上場100社超、30業界を上回る月次業績データをつぶさに見ると、企業の再起力にお…
2022.8.13
双日のキーマン激白！「水産で世界を目指す」、日ハム子会社買収の舞台裏と野望
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2022.7.30
ロイヤルHD、多角経営の「落とし穴」…コロナ大減収が続く惨状の実態
ダイヤモンド・アナリティクスチーム,濵口翔太郎
コロナ禍が落ち着き始めたことで、市況も少しずつ回復しつつある。しかしビジネス界では、コロナショックから立ち直った企業と不調から抜け出せない…
2022.6.9
すかいらーく、サイゼリヤ…ファミレス5社でコロナ前から3割超減収の負け組は？
ダイヤモンド・アナリティクスチーム,加藤桃子
コロナ禍から企業が復活するのは一体、いつになるのだろうか。上場100社超、30業界を上回る月次業績データをつぶさに見ると、企業の再起力にお…
2022.5.19
すき家、マック、丸亀製麺…外食20社 「値上げ断行」企業の勝敗は？【値上げ率リスト付き】
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外食チェーンで値上げラッシュが起きている。これまで消費者に許容されづらかった値上げだが、いよいよ潮目が変わり始めている。値上げラッシュの顛…
2022.5.15
ロイヤルホストの会長が「外食産業はもうスケールメリットが効かない」と語る理由
ダイヤモンド編集部,新井美江子
新型コロナウイルスの感染拡大や原材料価格の上昇、物流費の高騰、円安――。こうした荒波が一気に押し寄せたことで、外食業界では“スケールデメリ…
2022.5.11
ココイチ、丸亀製麺、ロイホ…“禁断の値上げ”成功例に見る「外食企業の生き残り2条件」
ダイヤモンド編集部,浅島亮子
外食業界では「値上げはタブー、円安は逆風」という旧来の常識が崩れつつある。本稿では、値上げや客単価のアップに成功した具体的事例を明らかにす…
2022.4.30
サイゼ・すかいらーく・コメダ…外食4社で「負け組3社と勝ち組1社」の大格差
ダイヤモンド・アナリティクスチーム,笠原里穂
コロナ禍が3年目に突入し、多くの業界や企業のビジネスをいまだに揺さぶり続けている。その対応力の差によって企業の業績は、勝ち組と負け組の格差…
2022.3.9
サイゼリヤ「深夜営業の廃止」も納得の減収の実態、コロナ前比で浮き彫り
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コロナ禍から企業が復活するのは一体、いつになるのだろうか。上場100社超、30業界を上回る月次業績データをつぶさに見ると、企業の再起力にお…
2022.1.7
すかいらーくHD、前年同期比2桁減収の実情が「数字以上に厳しい」ワケ
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コロナ禍からの企業業績の回復は、勝ち組と負け組の格差が拡大して「K字型」に引き裂かれていくという二極化の議論が強まっている。そこで、上場企…
2021.12.2
ロイホ、すかいらーく、サイゼ、デニーズ…そろって減収でも「大格差」のワケ
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2021.8.8
ロイヤルホスト・てんや以上の大減収、ロイヤルHDの「問題2事業」
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コロナ禍からの企業業績の回復は、勝ち組と負け組の格差が拡大して「K字型」に引き裂かれていくという二極化の議論が強まっている。そこで、上場企…
2021.6.4
すかいらーく・サイゼリヤよりデニーズの3月減収率が深刻な理由、2年連続の苦境
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2021.5.12
ロイヤルホストの売上高が前年比23％減、回復に向けた2つの秘策
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2021.4.6
ロイヤルホスト経営トップに聞く「投資ファンドより双日」を支援先に選んだ理由
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ロイヤルホストを運営するロイヤルホールディングスは、外食事業の他にもホテル事業や機内食事業など分散経営を行い、リスクに強いとされていた。し…
2021.3.24
外食業界「GoTo大再編」、商社・ファンドも食指を動かすサバイバルの実態
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外食業界が新型コロナウイルスの感染拡大で大打撃を受けている。緊急事態宣言に加え、狙い撃ちの時短営業の要請など、飲食店は青息吐息だ。その裏で…
2021.3.22
