大山阿夫利神社下社大山阿夫利神社下社　Photo by Yohko Yamamoto
左から杜氏の水野雅則さん、社長の合頭義理さん、常務の二宮慎介さん左から杜氏の水野雅則さん、社長の合頭義理さん、常務の二宮慎介さん　Photo by Y.Y.
塗り直した壁の前にタンク6本が並ぶ予定塗り直した壁の前にタンク6本が並ぶ予定　Photo by Y.Y.
麹は木の箱で造る麹は木の箱で造る　Photo by Y.Y.
旧仕込み蔵　Photo by Y.Y.旧仕込み蔵　Photo by Y.Y.
新しいステンレス製タンク。冷媒液循環型でもろみの微妙な温度管理が可能新しいステンレス製タンク。冷媒液循環型でもろみの微妙な温度管理が可能　Photo by Y.Y.