埼玉が最高だ！最強パワスポ神社を巡り、絶品うどんとサウナを楽しむ小さな旅

御利益を頂いたら、
熊谷名物の絶品うどんをいただきます！

肉ネギつけ汁・うどん（もり）600円。つけ汁はきのこ汁やうま辛肉汁などもあり

　龍泉寺で御朱印と御利益をたっぷり頂いたら、おいしいご当地グルメをいただきましょう。うどんの生産量が香川県に次いで全国第2位のうどん王国・埼玉。うどんの原料である小麦の収穫量が実は県内一位の熊谷市で、小麦粉のおいしさを最大限引き出した究極のうどん作りにこだわった「元祖田舎っぺうどん」は、創業40年以上の老舗うどん店です。独特のコシが強く、風味のあるうどんはつけめんスタイルで、お好みでつけ汁、茹で加減、麺の量まで選べます。店内で生地を仕込んで熟成させた、打ち立て、できたてのうどんは絶品です！

店内で打ちたて、できたてのうどんを一番おいしいタイミングでいただける

やわらかくて甘い！
熊谷産妻沼ネギのおいしい食べ方

炭火で焼いた妻沼ネギは甘くて美味！

　熊谷産の妻沼（めぬま）ネギは、白根の部分が長く、やわらかで甘みが強いのが特徴。ネギ栽培のほか、養蜂や循環型農業に取り組んでいる農園・遠藤ファームで、鍋料理に欠かせないおいしいネギの食べ方を教えていただきました。熱を加えることによって、一層甘味が増すネギをよりおいしく食べるコツは、まず熱を加えてから切ることがポイント。ネギをそのまま一本炭火で焼き、皮をはいでまるかじりすると、ネギそのものの甘みを味わえます。

遠藤ファームのオーナー

　すき焼きにする場合は、まずは牛脂ですき焼き肉を焼き、お肉から出た油で3～4cmほどに切ったネギを焼いてから、鍋にネギを立てて入れると、外は香ばしく中はトロトロの絶品ネギをいただけるそうです。ぜひ試してみてください！