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山本洋子：酒食ジャーナリスト

社会新日本酒紀行

2023.5.21 4:30

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山本洋子

[酒食ジャーナリスト]

日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』（世界文化社）、『ゼロから分かる！図解日本酒入門』（世界文化社）など。

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蒸し米は手で運び、自然放冷する　Photo by Morikawasyuzo

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