札幌の王道グルメBest5！高コスパ豪華海鮮丼、濃厚味噌ラーメン…【店舗情報付き】

写真提供：地球の歩き方書籍編集部

海外旅行ガイドブックの決定版『地球の歩き方』から、今回紹介する記事は「札幌の王道グルメBest5！高コスパ豪華海鮮丼、濃厚味噌ラーメン…【店舗情報付き】」です。2022年6月に発行し、大反響。即重版となった『地球の歩き方 J05 北海道版』。読者の方から「より地元に密着した内容にしてほしい」「札幌だけの本を出してほしい」など、たくさんの声をいただき、『地球の歩き方 J09 札幌・小樽　札幌10区・北広島・登別・余市・ニセコ・積丹　2024～25年版』が7月13日に登場しました。今回は本書の中から必食グルメベスト5を、おすすめの店とともに紹介します。魅力的なグルメがいっぱいある北海道。まずは中心都市の札幌で、海鮮やラーメンなどの王道グルメを制覇しましょう！（文・写真／『地球の歩き方 J09 札幌・小樽 札幌10区・北広島・登別・余市・ニセコ・積丹 2024～25年版』編集担当 グルーポ ピコ 今福直子　写真／グルーポ ピコ 武居台三）

＜海鮮丼1＞「鮨とろ」の高コスパ豪華海鮮丼

イチオシの「夕霧ちらし」はこの豪華さで3300円

　北海道で食べたいものナンバーワンといえば海鮮丼。札幌では新鮮な北の魚に、イクラやウニがのった贅沢な海鮮丼を気軽に食べられます。海鮮丼専門店のほか、寿司屋には握りと“ちらし”があるので、海鮮丼を食べるなら“ちらし”をチョイス。

　創業50年を迎える老舗の寿司屋「鮨とろ」は、炭火にかけた釜で一気に炊き上げる“地獄炊き”のシャリに、厳選したネタを立体的に並べた「夕霧ちらし」が人気。脂ののった旬の魚とウニ、カニ、イクラ、ボタンエビなど13種類もの魚介がのった豪華版です！

＜海鮮丼2＞「海味はちきょう」のパフォーマンス付きイクラ丼

「元祖つっこ飯（中）」2690円。（小）2290円、（大）4980円もあり

　キラキラ光る宝石のようなイクラが、こぼれんばかりにのった「海味はちきょう」のイクラ丼「つっこ飯」。注文すると先に白いご飯が運ばれてきて、次いでイクラの入ったボウルを抱えたスタッフが登場。「オイサー、オイサー」の掛け声とともにご飯にイクラをのせてくれる威勢のいいパフォーマンスが話題です。

「つっこ飯」は本店のほかに別邸おやじ、別邸おふくろなどの姉妹店でも提供。ほかにも道産の海の幸を使ったメニューが豊富。