人生初の回転ずしを体験するケイレブ・ウォーレンさん（写真右から2人目）＝2023年5月22日、大阪府吹田市 写真提供：ケイレブ・ウォーレン
2023年5月19日～27日、ハーバードビジネススクールの学生52名が研修旅行、ジャパン・トレックで日本を訪れた。この研修旅行は学生が主体となって企画・運営されているもので、ハーバードビジネススクールで絶大な人気を誇っている。参加者の一人であるケイレブ・ウォーレンさん（28）に話を聞いた。（取材・構成／作家・コンサルタント 佐藤智恵）
ハーバードの学生がスシローに感動！
すごいのは「味」だけではない
2023年5月19日から27日まで、日本への研修旅行「ジャパン・トレック」に参加しました。特に楽しみにしていたのが日本食です。大好物のラーメン、すし、和牛などを本場で堪能するのを心待ちにしていました。滞在中は日本食をたくさん食べましたが、何を食べても本当においしかったです。中でも鉄板焼きの和牛は最高でした。
ケイレブ・ウォーレン（Caleb Warren） 1995年米マサチューセッツ州生まれ。2017年ジョンズ・ホプキンズ大学卒業。ジョンズ・ホプキンズ・メディシン等で研究助手を務めた後、19年カリフォルニア大学ロサンゼルス校メディカルスクール入学。22年メディカルスクールを休学し、ハーバードビジネススクール入学。24年5月MBA取得予定。25年6月MD取得予定。 5月20日、東京、浅草 写真提供：ケイレブ・ウォーレン
5月22日には、回転ずしチェーン「スシロー」を運営するFOOD ＆ LIFE COMPANIES（フード＆ライフカンパニーズ）の本社を訪問するオプショナルツアーにも参加しました。アメリカでもよくすしを食べていましたが、「回転ずし」というものを体験したことがなかったので、興味津々でした。
