家族に影響を受けて、1カ月毎日の「リンゴ酢」に挑戦
私（筆者ブースさん）の妹は、「リンゴ酢を飲み続けることで、健康的効果を実感した」ということで、私にも飲むようにすすめてきました。
妹は最初、単に「免疫力を高めるために良さそう」という思いから飲み始めたようですが、飲み続けているうちに消化が良くなり、またアレルギーの症状も改善され、なにより気分良く日々を過ごせるようになったということなのです。
そこで（筆者の）私も、30日間だまされたと思って「リンゴ酢」を飲み続けてみることにしました。結果は下記の通りであり、あくまでも個人的な感想です。
【1週目（1日～7日目）】甘いものへの欲求が消えた｜「リンゴ酢」を飲み続けた健康上のメリット
自宅で試す場合は、「毎日ティースプーン4杯ほどが目安」ということ。そこでまず試したのは、ターメリック（ウコン）入りのリンゴ酢です。
隠し味のコショウの刺激が絶妙で、ストレートのビネガーよりもはるかに魅力的に思えます（コショウに含まれるクルクミンには抗炎症効果への期待や、抗がん作用への期待も研究で報告されています）。実際にとても美味しく、夕食時に一緒に飲みたくなるほどです。
さて、初めてその1杯を「服用」した数時間後、（主観的な感想ではありますが）不思議なことが起こりました。大好きだった甘いものへの欲求が消えてしまったのです。しかもかなり、「完全！」と言えるほどでした。
朝食替わりにチョコレートを食べるような人間の私にとって、これは普通のことではありません。第1週目（7日目）が過ぎるころには、スイーツへの渇望がほぼ消え失せてしまいました。なぜか？その理由が知りたくなりました。
