新日本酒紀行「上喜元」 山形県酒田市 山本洋子: 酒食ジャーナリスト 社会新日本酒紀行 2023年10月22日 8:00 記事をクリップ URLをコピー 記事を印刷 Xでシェア Facebookでシェア はてなブックマークでシェア LINEでシェア noteでシェア 蓋麹造り Photo by Sakatashuzo 蓋麹造り Photo by Sakatashuzo 昨年導入した全自動製麹装置 Photo by Yohko Yamamoto 次のページ 酒母室は1895年築の土蔵、仕込み蔵、袋つり搾り、サーマルタンクが並ぶ作業場 3 4 5 6 7 記事をクリップ URLをコピー 記事を印刷 Xでシェア Facebookでシェア はてなブックマークでシェア LINEでシェア noteでシェア 有料会員限定機能です詳細はこちら 週刊ダイヤモンド 【特集1】 公務員の危機 【特集2】 新卒就活戦線総括2026 2025年10月11日・18日合併号 ▶最大で30%OFF お得な定期購読 おすすめの会員限定記事 メールで「~してください」を「~して下さい」と漢字で書く人たちの共通点〈見逃し配信〉 絶対に採用しないで!面接で「40代から成長しなくなる人」を一発で見抜く魔法の質問〈2025年度上期・会員ベスト2〉 関連記事 新日本酒紀行「ササノメグリ 碧笹」 山本洋子 新日本酒紀行「WAKAZE」 山本洋子 新日本酒紀行「田むら」 山本洋子 新日本酒紀行「萌稲」 山本洋子 特集 あなたにおすすめ