新日本酒紀行「上喜元」 山形県酒田市 山本洋子: 酒食ジャーナリスト 社会新日本酒紀行 2023年10月22日 8:00 記事をクリップ URLをコピー 記事を印刷 Xでシェア Facebookでシェア はてなブックマークでシェア LINEでシェア noteでシェア 蓋麹造り Photo by Sakatashuzo 蓋麹造り Photo by Sakatashuzo 昨年導入した全自動製麹装置 Photo by Yohko Yamamoto 酒母室は1895年築の土蔵、仕込み蔵、袋つり搾り、サーマルタンクが並ぶ作業場 次のページ 3 4 5 6 7 記事をクリップ URLをコピー 記事を印刷 Xでシェア Facebookでシェア はてなブックマークでシェア LINEでシェア noteでシェア 週刊ダイヤモンド 【特集1】AI産業戦争 日本の逆襲 【特集2】 地銀再編サバイバル 最終戦 第3弾・再編番付編 2026年9月12日号 ▶最大で30%OFF お得な定期購読 おすすめの会員限定記事 関連記事 新日本酒紀行「ササノメグリ 碧笹」 山本洋子 新日本酒紀行「WAKAZE」 山本洋子 新日本酒紀行「田むら」 山本洋子 新日本酒紀行「萌稲」 山本洋子 特集 あなたにおすすめ