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新日本酒紀行「平六醸造」

岩手県紫波郡紫波町

山本洋子：酒食ジャーナリスト

社会新日本酒紀行

2024.6.30 16:00

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山本洋子

[酒食ジャーナリスト]

日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』（世界文化社）、『ゼロから分かる！図解日本酒入門』（世界文化社）など。

新日本酒紀行

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旧奥州街道沿いに立ち、店舗や通り土間がある伝統的な町家構造　Photo by HIRAROKU JOZO

紫波町開催の「ひづめ百年文化祭」の会場に。佑樹さんは酒を提供　Photo by HIRAROKU JOZO

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昔の蔵が残る、蒸し器

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