新着

業界

製造業銀行・証券・金融

保険建設・不動産

コンサル・士業商社

運輸・物流 IT・通信

AI・テクノロジーエネルギー

医療・製薬食品・農業

小売・外食サービス・エンタメ

メディア・広告スタートアップ・新規事業

教育財閥・学閥

予測・分析

学び

経営・戦略マネジメント

ビジネス課題ビジネススキル

営業・マーケティングマネー・投資

相続・節税年金

キャリア・働き方受験・子育て

教養

特集書籍

ログイン会員登録

新着記事特集書籍週刊ダイヤモンドランキング動画

ジャンル

業界

製造業銀行・証券・金融保険建設・不動産コンサル・士業商社運輸・物流 IT・通信 AI・テクノロジーエネルギー医療・製薬食品・農業小売・外食サービス・エンタメメディア・広告スタートアップ・新規事業教育財閥・学閥予測・分析

学び

経営・戦略マネジメントビジネス課題ビジネススキル営業・マーケティングマネー・投資相続・節税年金キャリア・働き方受験・子育て教養

ライフ

社会健康福祉・介護ライフスタイル

国際・政治・市況

国際政治政策・マーケット

ウォール・ストリート・ジャーナル主要企業一覧

法人プランの導入法人プラン限定コンテンツ

新日本酒紀行「三冠」

岡山県倉敷市児島

山本洋子：酒食ジャーナリスト

社会新日本酒紀行

2024.12.1 16:00

記事をクリップ

URLをコピー

記事を印刷

Xでシェア

Facebookでシェア

はてなブックマークでシェア

LINEでシェア

noteでシェア

有料会員限定機能です
詳細はこちら

山本洋子

[酒食ジャーナリスト]

日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』（世界文化社）、『ゼロから分かる！図解日本酒入門』（世界文化社）など。

新日本酒紀行

バックナンバー一覧

麹造り　Photo by Sankansyuzo

麹室　Photo by Yohko Yamamoto

仕込み室　Photo by Yohko Yamamoto

生酛の酛すり　Photo by Sankansyuzo

次のページ
土地の古名を銘柄にした「生酛和井田」、醪、搾り機、冷蔵庫

記事をクリップ

URLをコピー

記事を印刷

Xでシェア

Facebookでシェア

はてなブックマークでシェア

LINEでシェア

noteでシェア

特集

坪単価1000万円は当たり前、今後はさらに上がる!?狂乱の「マンション売買相場」が行き着く先はどこか

ホテル「コロナ前より収益力増」ランキング【トップ28・客室200室以下】ホテル雅叙園東京が14位、トップ5は？

監査法人「会計士1人当たり売上高」ランキング【主要122法人】四大を押さえトップに立った中堅とは？

中学受験塾「合格力」ランキング【東海エリア8塾・2026年入試版】3位は日能研、1位は？合格校の平均偏差値が高い塾はどこか

アクセスランキング

最新
昨日
週間
会員

世界一コンプラに厳しいエンタメ企業が江頭2:50に仕事を依頼して大成功を収めたワケ
こりゃ深刻だわ…40代のタイミーおじさんが「立ち食いそば屋」で痛感した人手不足のリアル
「頭じゃなくて米価を下げろ」農水相謝罪に国民から猛ツッコミ！…それでも政府が「コメ高騰政策」を平然と続けるワケ
感じの悪い人は「先ほども申し上げたのですが」を連発する。じゃあ、感じのいい人は何と言う？
【医者が教える】60年超のデータで突き止めた…病気になりやすい人が「飲むお酒の種類」その名前

「日本はどうしちゃったの？」開幕3日目に大阪万博を訪れた中国人による、率直かつ意外な感想は…？
こりゃ深刻だわ…40代のタイミーおじさんが「立ち食いそば屋」で痛感した人手不足のリアル
「か、かわいい…」クルマなのに維持費は原チャリ、「110万円の超小型EV」が日本にちょうどいいワケ
【定年後の仕事】65歳以上の平均年収ランキング、ワースト2位は清掃員、ではワースト1位は？
世界一コンプラに厳しいエンタメ企業が江頭2:50に仕事を依頼して大成功を収めたワケ

【定年後の仕事】65歳以上の平均年収ランキング、ワースト2位は清掃員、ではワースト1位は？
高速道路で女子大生3人即死～シャオミ製EVが中国スマートカー業界へ与えた大打撃
感じの悪い人が連発する言葉。「させていただきます」と、もう一つは何？
「日本はどうしちゃったの？」開幕3日目に大阪万博を訪れた中国人による、率直かつ意外な感想は…？
「すみません」の代わりに使うだけで印象を爆上げする「魔法の言葉」

【一発アウト】リーダーに向いていない人が連休前、部下によく言うフレーズとは？〈再配信〉
「偏差値が低い学校は無意味」「落ちたら公立でいい」→中学受験のプロが「かなり危険」と断言するワケ〈再配信〉
キヤノンが「1600億円減損」の医療機器子会社を統合へ！旧東芝の治外法権がついに撤廃されるも収益改善は“いばらの道”
稀代の投資家が最近「銀」を買った理由、最高値更新「金」の賞味期限もズバリ予測！〈注目記事〉
日本が誇る日産「GT-R」がついに消えるのか…「新型GT-R」で絶対に残すべき「たった1つのこと」

ランキング一覧

週刊ダイヤモンド

反撃の日本株！　新時代の最強株＆投資術

建設、半導体、総合商社、通信…
注目セクターの最強株＆投資術

【特集2】
年収1億円以上幹部実名ランキング第2弾

2025年4月26日・5月3日合併号

最大で30%OFF お得な定期購読

トレンドウォッチ

株式と投資信託の“いいとこ取り”　ETFのスゴ過ぎる実力は 10年で攻撃手法が高度化！さらに危険なセキュリティ対策の穴とは三菱UFJリサーチ&コンサルティング「採用は理念と○○重視」【1900社の83％が投資】なぜ今、製造業は「CX改善」を急ぐのかパーソルが支援する【営業ゼロ化】データドリブン組織への変革

一覧を見る

おすすめの会員限定記事

トントン拍子で出世する人と、課長止まりの人の「決定的な違い」

こりゃ勉強するだけ無駄だわ…50代の「転職につながる資格」と「意味ない資格」の見分け方

特集

坪単価1000万円は当たり前、今後はさらに上がる!?狂乱の「マンション売買相場」が行き着く先はどこか

ホテル「コロナ前より収益力増」ランキング【トップ28・客室200室以下】ホテル雅叙園東京が14位、トップ5は？

監査法人「会計士1人当たり売上高」ランキング【主要122法人】四大を押さえトップに立った中堅とは？

中学受験塾「合格力」ランキング【東海エリア8塾・2026年入試版】3位は日能研、1位は？合格校の平均偏差値が高い塾はどこか