さばの炭火焼きと鶏竜田揚げ
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価格は単品1140円、定食1230円。定食はご飯と味噌汁、漬物がついて、エネルギーは918kcalです。
大きなお皿に鶏竜田揚げとさばの炭火焼き、山盛りのキャベツとトマト、レモン、器に入った大根おろしが盛られています。
好きなものだらけな眺めでワクワク感がたまりません。紫キャベツと鮮やかな赤色のトマト、黄色いレモンなど彩りも豊かです。
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竜田揚げは衣がサクサクで、鶏肉はぷりっとジューシーです。揚げたての熱々なおいしさを楽しめました。下味は控えめで、鶏肉の旨みが引き立つ上品な味わいです。
レモンを絞ると酸味が加わり、味がキュッと引き締まりました。爽やかな酸っぱさが食欲を刺激し、あと引くおいしさです。
大根おろしとも相性バツグン！みずみずしい爽やかさとピリッとした辛味が鶏肉のジューシーさと調和し、食べる手が止まらなくなりました。
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炭火焼きチキンのマスタードクリームソース
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価格は単品1230円、定食1320円。定食はご飯と味噌汁、漬物がついて、カロリーは903kcalです。
食べやすい大きさにカットされたチキンに、とろっとしたマスタードクリームソースがかけられています。
野菜はレタスにレッドオニオン、トマト、パプリカ、水菜が盛られていて、彩り豊か。鮮やかなオレンジ色のにんじんドレッシングが、別皿で添えられていました。
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チキンをひとくち食べると、こんがりとした香ばしさとマスタードのツーンとした風味が広がりました。とろっとしたソースがチキンにしっかりと絡み、濃厚なおいしさです。
メニュー名に“クリームソース”とあるのでホワイトソースのような優しい味を想像していましたが、マスタードの風味が際立った、コクがありつつもパンチの効いた味わいです。
皮はパリッと焼かれていて香り高く、軽い食感が心地いい。お肉はほどよい弾力があり、旨みと肉肉しさを味わえます。
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