大学受験合格、転勤など春はなにかと変化の季節。そこで本連載では、家電歴40年、2000以上の家電を自腹で試した勝間和代氏による本、『仕事と人生を変える 勝間家電』の中から、家電（テクノロジー）を使って生産性を上げ自分の時間を取り戻す方法を紹介する。（構成／ダイヤモンド社・石塚理恵子）
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「受験合格」「異動」の春！
春は変化の季節です。
「大学受験合格」の通知が届いたり、家族に「異動」の内示が出た人もいるのではないでしょうか。
生活を「テクノロジー（家電）」でラクにする
変化の中で新たな生活を送ることはかんたんではありません。
私生活が忙しい中、勉強や仕事をしながら生活も維持しなければならない……。
そんなとき「テクノロジー」という名の「家電」が家族の味方になってくれます。
まずは「食事」をなんとかする
新生活でおろそかになりがちなのが「食事」です。
「大学合格で一人暮らしをはじめる」娘、息子や、異動による転勤で単身赴任をする家族がいるなら、持たせたいのはなにより「食事をラクにする家電」。
忙しい生活の中では食事がおろそかになりがちで、どうしても「コンビニですませよう」と思う人も多いもの。
でもこれが続くと健康にもよくないですし、お金も結構かかります。
そんなときおすすめなのが「ホットクック」。
ホットクックはいわゆる「自動調理鍋」で、材料を切って入れて、スイッチをポンと押せば、後はもうなにもしなくても（かきまぜも自動）料理が出来上がるという画期的な家電です。
豊富にある自動プログラム（手動設定も可能）で、それなりに値段はしますが、これがあれば自炊率が上がり、私の場合、これで食事は1食300円～400円に収めることができています。
調理家電だと失敗しない、だから安心
自分流に作るときも基本的には全体の重量に対して0.6％の塩分量にして、野菜の水分などを活かしながら無水調理していくと、だいたいのものはミスなくおいしく作れます。
そこまで料理の腕に自信のない私にとっても、忙しいときのこの「失敗しない」はなにより魅力的なポイントです。
中学生の娘も使える
最初にホットクックを買ったとき娘はまだ中学生でしたが、素材を切って入れるだけなので、彼女はこれで料理をはじめ、社会人になったいまでは私より使いこなすようになりました。
料理経験がなくともそれくらい簡単に使える家電です。
「ふたをあけない」だからおいしい
料理がまずくなる理由は多くの場合、①温度管理の失敗、②むやみやたらに空気に触れる、の2点です。
しかしホットクックの自動メニューや手動メニューを使えば、これがまったくなくなります。
無水加熱のまま空気に触れさせずに（ふたを開けずに）野菜や肉を煮込んだりかき混ぜたり、炒めたりしてくれるので、とにかくなんでもおいしいのです。
ずっと火のそばにいなくていい
一般的な鍋の場合は、かき混ぜるときどうしてもふたを開けますが、ホットクックはそれがないのでおいしくなる上、火のそばにずっとついていなくても大丈夫なので、料理中も他の作業にあてられます。
これは忙しいときなにより助かるはずですし、料理初心者にとっても安心です。
働きながら健康を保ってもらう
忙しい中、食材を買ってきて作るくらいなら、すべての食事を外食や中食にしてもいいでは？ という発想もあるでしょうが、私の場合、ヘルシオやホットクックを使えば手間をかけることなくおいしいものが、1食300円～400円でできているので、すべての食事を割高な外食や中食だけに頼る必要はないと思っています。
買い物は「ネットスーパー」、料理は「ホットクック」で
ネットスーパーに加え、いい調理器具を使えば、おいしくて健康にいいものが割安に食べられます。
それこそが外食やお惣菜を買うでもなく、だからといってすべてを手作りするのでもない、働きながら健康状態を保ついいバランスだと思っています。
環境が変わる家族へのプレゼントにするなら、まずおすすめはこの家電かもしれません。
検討する価値はあるのではないでしょうか。
（本稿は『仕事と人生を変える 勝間家電』からの編集記事です。本では生産性を爆上げするテクノロジー・家電を、商品名、価格を含め、具体的に紹介しています）
【ビジネスマン向け「家電の教科書」】
これ欲しかった！ がすべてある
忙しいあなたのための「新知的生産術」
著者よりあなたへ
働いていたり子育てをしたりしていると、時間が余ることはほぼありません。そうであるなら自分でなくてもできることは全部、家電（テクノロジー）に任せて生産性を上げ、できた余裕で子どもや家族、そしてなにより自分に優しく接するほうが賢明です。
でもこうした家電は概して「高い」！ だから「失敗しても買い直せばいいじゃないか」とはなかなかならない。ゆえに買うときに膨大な検索コスト（投入時間）がかかります。
そこで本書は、そんなビジネスパーソンの悩みを一気に解決するために、生産性を上げる家電（テクノロジー）を品番とともにご紹介するとともに、生産性を上げる具体的な使い方をお伝えします。
1968年東京都生まれ。経済評論家。早稲田大学ファイナンスMBA。慶應義塾大学在学中から監査法人に勤め、アーサー・アンダーセン、マッ キンゼー、JPモルガンを経て独立。3女の母。経済・教育・キャリア形成に関する発信に加え、合理的な暮らし方を追求するライフスタイル提案でも支持を集める。特に家電の選定・活用に精通し、自身の生活においても複数の家電を組み合わせ、時間と手間を最小限にする工夫を実践し続けている。著書多数。YouTubeやSNSでも積極的に発信中。
【本書の目次】
第1章 ベースを整える（「身の回り」に使用推奨の家電・テクノロジー紹介）
第2章 ムダな「仕事」をしてはいけない（「仕事」に使用推奨の家電・テクノロジー紹介）
第3章 キッチン仕事を軽くする（「キッチン」に使用推奨の家電・テクノロジー紹介）
第4章 生産性の高い家を作る（「自宅」に使用推奨の家電・テクノロジー紹介）
第5章 健康をキープする（「健康キープ」に使用推奨の家電テクノロジー紹介）
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