お楽しみのまかないタイム！
チャーハンと餃子を堪能
午後2時をすぎるとお昼のラッシュも終了。お客様の来店も散発的になり、僕の勤務終了時間も近づいたのでラストスパートをかけます。食器に加えてタッパーや調理器具など大きめの洗い物も回ってくるので、それを片っ端から洗います。
シンク内に溜めていた浸け置き用の水も餃子のタレのラー油まみれでギトギト状態に。これでは浸け置きしてもラー油が他の食器に付着して下洗いの手間が増えるので、シンクの水を抜いて水の張り替えをしたりしました。
スキマバイトを始めるまで飲食未経験だった僕ですが、洗い場の経験も結構積んだので、こんなこともサラッとやれるようになりました。人間、いくつになっても成長するんですね（笑）。
そうこうしているうちに勤務終了の時間となりました。着替えをし、退勤手続きを済ませた後はお楽しみのまかないタイム。ここのお店では200円払えばほとんどのメニューをまかないとして食べられるので、チャーハン＆餃子セットをいただくことにしました。
「ちょっと待っててね！」と言いながらものすごい勢いで中華鍋を振ってチャーハンを作ってくれた店長さん、かっこいいですね。ふんわりパラパラに仕上がった最高においしいチャーハンが仕事後の体に染み渡ります。餃子もパリッと焼き上がっていていい仕上がり。ラー油ではなく、酢コショウでいただきました。
とても忙しかったけど超充実していた大阪王将のスキマバイト、楽しかったです。次は京都王将でも働いて、その違いを比較してみたいと思っています！
