（c）Diamond / イラスト：チハラ アケミ
「今日のランチはなにを食べよう？」お昼休憩のランチに命をかけているサラリーマンの山盛くんが、おいしくてコスパのいいメニューをご紹介します。
すき家の「野菜たっぷり丼」が絶品でした！
国内に1900店舗以上を展開する大手牛丼チェーン「すき家」。1982年に神奈川県横浜市で創業して以来、牛丼や定食、カレーライスなどさまざまな人気メニューを販売しています。
今回は、期間限定メニューの「おんたまシャキうま塩野菜牛丼」をレビューします。価格は並盛りで790円（以下、すべて税込）でした。
すき家の牛肉と、うま塩ダレで和えた野菜をあい盛りにした一品。「シャキうま」というネーミングを見て、どのくらいのシャキシャキ感なのか気になり、注文してみました。
おんたまは最初から割られているわけではなく、自分で割るタイプ。後半の味変用に取っておこうと思います。
野菜が本当にシャキシャキ！
野菜は、キャベツ、ニンジン、ニラ、キクラゲの4種類。どさっと入っていて、かなり食べ応えがありそうです。
箸で野菜をワシッとつかんで、さっそくひと口。すると、キャベツのシャキシャキ感に感動しました！
噛むたびにシャキ、ザクッとした歯応えを感じる、すごく爽快な食べ心地です。生ではなく、しっかり火は通っている感じなのに、シャキシャキ感が見事に残っています。
ニンジンとニラも程よく固くて、ザクッとした食感。ニンジンは短冊切りのものがたっぷり入っていて、食べ応えがありました。
そして、キクラゲのコリコリ感も絶品！カットされていない、そのままのキクラゲなので、コリコリ感を口いっぱいで楽しめます。今回は5つも入っていて、ボリュームも申し分ありませんでした。
