毎日45分ほどまとめて散歩している人は多いだろう。しかし、その同じ時間をどう配分するかによって、血糖値への影響が変わってくるという研究結果がある。
同じ45分間でも、歩き方によって結果が変わる
健康のために散歩を習慣にしている人は少なくない。
多くの場合、空いた時間にまとめて長く歩くというスタイルを取っているのではないだろうか。
しかし、歩く時間の合計が同じであっても、
どのタイミングで歩くかによって、体への影響に差が出ることが研究で示されている。
米国で行われたある実験では、
毎食後30分のタイミングで15分間ずつ、1日3回歩く方法と、
食事と食事の間の空腹時に、まとめて45分間1回だけ歩く方法とで、
食後の血糖値の変化を比較している。
歩く時間の総計は、どちらも45分間で同じだ。
分けて歩く方が、血糖値の上昇を抑えやすい
米国の研究ですが、毎食30分後に15分間(1日3回)歩くのと、食間の空腹時に45分間を1回歩くのとで食後の血糖値を比べた実験です。
どちらも歩く時間の総計は45分間です。結果は、食後に15分ずつ歩く方が、食間にまとめて45分歩くよりも食後の血糖値が下がりました。
健康のために散歩の習慣がある人は、1回長時間の散歩よりも、毎食後に短時間散歩する方が、血糖値にはいいようです。
ただし、個人差が非常に大きいので、消化作業をあまりじゃましない程度の、自分に合った適切な種類・量・方法を選ぶ必要があります。
散歩がおっくうな人は、室内でできるストレッチやラジオ体操などの運動でもいいでしょう。糖尿病患者の血糖値に対しては、ストレッチは筋トレとほぼ同等の効果があります。
実験の結果、食後に15分ずつ3回に分けて歩く方法の方が、
食間にまとめて45分間歩く方法よりも、食後の血糖値の下がり方が良好だったという。
歩く時間の合計は変わらないにもかかわらず、
タイミングを分けることで、より効果的に血糖値の上昇を抑えられたということになる。
この結果を踏まえると、健康のために散歩を習慣にしている人にとっては、
1回にまとめて長時間歩くよりも、毎食後に短時間ずつ歩く方が、
血糖値の管理という点では理にかなっていると言えそうだ。
ただし、こうした効果には個人差が大きく影響するため、
消化の働きを妨げすぎない範囲で、自分に合った種類・量・方法を選ぶことが大切になる。
散歩が難しい場合の選択肢もある
散歩をする時間や気力が持てない人には、別の選択肢もある。
室内でできるストレッチやラジオ体操といった軽い運動でも、十分な効果が期待できるという。
特に、糖尿病患者の血糖値に対しては、
ストレッチが筋トレとほぼ同等の効果を持つことが示されている。
これは、激しい運動でなくても、体を軽く動かすこと自体に意味があるということを示している。
食後の運動を取り入れたいと考えている人は、
散歩にこだわらず、自分の生活スタイルに合わせて、
無理なく続けられる方法を選ぶことが、長く習慣化するためのポイントになるだろう。
今日から試すなら、食後にまとめて長時間歩く代わりに、各食事の後に短時間だけ体を動かしてみることだけでいい。
(本記事は、書籍『医者が教える 栄養学的に正しい最高の食事術』をもとに作成しました。本記事は、医師による診断や治療の代わりとなるものではありません。健康状態に不安がある場合は、必ず専門の医療機関を受診し、医師の指示に従ってください。)
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基本となる知識と具体的な食事術を学ぶことで「健康法」迷子から抜け出し、食事によって人生が変わる1冊です。
主要目次
第1章 まず知るべき「栄養と食品」の基本
栄養バランスは毎日考えなくていい─「1週間」でつじつまが合えばOK
「完全栄養食」を信じるな─「これだけを食べれば大丈夫」などありえない
トクホと「健康食品」はまったくの別物─機能性食品の違いをおさえる
第2章 「病気と栄養」の危ない関係
ジュースが危ない本当の理由─果糖とブドウ糖はヤバすぎる
「体にいい油」も要注意─変性すれば、すべて悪玉
「コーラで歯が溶ける」は本当─リン酸の強さとその代償
第3章 栄養学的に「ヤバい」食習慣
ファストフードで地雷を踏むな─シェイクのヤバさを知る
黒烏龍茶でチャラにはならない─「焼け石に水」で食べ過ぎを招く
プロテインが逆効果になる?─肝臓・腎臓が酷使される理由
第4章 頭が悪くなる「脳をダメにする」食事
ビタミン不足は静かに脳を鈍らせる─頭が悪くなる仕組み
「カルシウム不足でイライラする」のは本当か?─科学的根拠はない
「コーヒーを飲まないと頭が回らない」は危険信号─カフェイン依存のリスク
第5章 「体によさそう」に惑わされないための知識
野菜ジュースで「野菜」は摂れない─ビタミンCも食物繊維も抜けている
「グルテンフリー神話」に惑わされるな─アレルギーがなければ無視していい
サプリメントは買わなくていい─価格も品質も信用できない
第6章 「食べないほうがいい」食品の誤解を解く
コレステロールは敵ではない─体の必須成分と動脈硬化の関係
「白米を食べると太りやすい」のはなぜか─長所と短所を理解する
「うま味調味料=危険」は思い込み─グルタミン酸ナトリウムの正体
第7章 誰でもすぐに実践できる「栄養学的な食習慣」
チェーン店で健康的に食べる方法─最強はリンガーハットの「ちゃんぽん」
パフォーマンスを上げるには「お酢」を飲む─最速でシャキッとする
「腸活」ブームが見落としているもの─腸内細菌は大腸にいる
第8章 「体調と体質を改善する」食事術
風邪をひいたらホットジュースを飲む─「ダイダイ湯」「生姜湯」がいい
食べるべき食品ベスト1は「納豆」─ビタミンKが爆増する発酵の力
「なんとなく不調」なときは食べものを疑う─5つの食事リセット術
第9章 「ストレスから体と心を守る」食事術
老化と病気は抗酸化物質で防ぐ─「ポリフェノールたっぷり」に騙されない
「おいしく・安く・栄養豊富」な旬の食材を選ぶ─無駄にお金をかけなくていい
強いストレスには「動物性たんぱく質」と「ハーブティー」─メンタルを整える食事
第10章 「やせながら元気になる」栄養学的ダイエット術
「2日で1.5kg」は誰でもやせられる─大切なのは継続できるかどうか
リバウンドを防ぐための小さな工夫─体だけではなく「心の健康」を維持する
「体脂肪率」に振り回されるな─大切なのは「経過」を追うこと
第11章 「健康なまま長生き」するための食事術
「空腹は最強のクスリ」は本当か?─実践してわかった長所と短所
40歳から筋肉は勝手に減り続ける─寝たきり回避には「たんぱく質」が必須
発がん性物質を避けるには「焼く」よりも「煮る」─肉はマリネがおすすめ