（c）Diamond / イラスト：チハラ アケミ
「今日のランチはなにを食べよう？」お昼休憩のランチに命をかけているサラリーマンの山盛くんが、おいしくてコスパのいいメニューをご紹介します。
デニーズの「期間限定メニュー」が感動するおいしさです！
1974年に横浜市で1号店をオープンしたファミリーレストラン「Denny's（デニーズ）」。著名なシェフとのコラボメニューや、旬の味覚を堪能できるメニューが豊富です。
今回レビューするのは「チキンビリヤニ」です。価格は1595円（以下、すべて税込）。南インド料理の名店「エリックサウス」の稲田総料理長が監修したメニューです。
インド料理店などでしか食べられないイメージのビリヤニを、デニーズで楽しめることにビックリして、思わず注文してしまいました！あわせて、エリックサウス監修の「ラッサム～南インドの毎日スープ（550円）」も一緒に頼みました。
ビリヤニはスパイスの香りがふわっと漂ってきます
深さのある黒い容器に、ビリヤニがたっぷり盛られています。パラパラとした細長い形のバスマティライスが使われていて、見るからに本格的！メニュー表によると、バスマティライスはインドでは「最高級の香り米」として知られているのだとか。
ビリヤニの上には大きめの手羽元が2本のっていて、食べ応えがありそうなのも嬉しいです。レッドオニオンも上からトッピングされて、彩りのアクセントになっています。
また、レーズン入りの無糖ヨーグルトがセットになっているのも魅力。途中でビリヤニの上にかけて、味変を楽しめる仕様になっています。
ほわほわ食感がクセになる！
ひとくち食べてみると、バスマティライスのほわほわ食感のトリコになりました。スパイスやお肉の旨みを吸ったお米は、噛むたびに奥深い味わいが広がる！スパイシーな香りが鼻から抜けて心地いいです。
手羽元はスプーンでほぐれるほど柔らかく、とってもジューシー。パラッと軽くてふんわりした食感のバスマティライスと相性バツグンです。
スパイスの香りとチキンの旨みがしっかり染み込んだ、風味豊かな炊き込みごはんのような味で食べる手が止まりません。底のほうにカレーソースが溜まっているので、平らに食べるのではなく、上から底に縦にスプーンを入れて食べていくとちょうどいい味の濃さになりますよ。
食べ進めていると、あとから辛さが追いかけてきて、汗がじわっとにじむような刺激があります。辛さが心配な方は「自家製ラッシー（363円）」を注文するのがオススメ。ビリヤニの辛さを、ラッシーの濃厚な甘さが和らげてくれます。
