ひんやりしたパンケーキは、しっとりしていておいしい！
通常のパンケーキは焼きたてで提供されるので、ふわっとしつつも口の中でしゅわっととろけるような食感ですが、このパンケーキは焼いた後に冷やすことで、空気が程よく抜けてしっとりとした食感が楽しめます。
生地にはリコッタチーズとクリームチーズが使われていて、ほんのりとした酸味があって爽やかです。
桃ソースは、ちょっぴり甘酸っぱい。チーズケーキのようなサッパリとした味わいのパンケーキと相性ばつぐんです。ひと口食べた途端、桃の甘い香りがふわっと広がって癒されます。
パンケーキの上にのったグラノーラはすごく香ばしい！サクサクとした食感も良いアクセントです。小さめにカットされた桃は柔らかくて、口の中でとろけます。
ホイップクリームはミルク感が強くて甘さ控えめ。甘味の主張が強くないから、桃ソースの爽やかな味わいやメープルシロップの甘味が際立ちます。
桃とマンゴーがたっぷりで、幸福感がすごい！
ひと口大にカットされた桃は、甘くてジューシーでおいしい。口の中で一瞬で消えてしまうような、とろける食感がたまりません！
桃単体で食べてもおいしいですが、レモンと一緒に食べるのもおすすめ。レモンのフレッシュな酸味と桃の濃厚な甘味がよく合います。
マンゴーも桃同様にとろける食感。独特の臭みも感じず、濃厚な味わいとしっかりした甘味が感じられます。食べるたびにトロピカルな香りがぶわっと広がって、南国気分が味わえますよ。
桃もマンゴーも量がたっぷりだから、思う存分食べられるのが嬉しいです。
