（c）Diamond / イラスト：チハラ アケミ
「今日のランチはなにを食べよう？」お昼休憩のランチに命をかけているサラリーマンの山盛くんが、おいしくてコスパのいいメニューをご紹介します。
大戸屋で、やみつきになる“シビ辛メニュー”を発見！
「日本の家庭の味を、おいしく、安心して、お値打ち価格で食べてほしい」という思いから誕生した「大戸屋」。国内外に430店舗以上を展開しています。
現在、夏季限定の「スパイス香る辛旨ごはん」フェアを開催中。本日はその中から「七椒香る豚と茄子の回鍋肉」をレビューします。
価格は単品1290円（以下、すべて税込）、定食1380円です。定食はご飯と味噌汁、お漬物付きで、867kcal。9月16日（水）までの期間限定メニューです。
香辛料と唐辛子が効いた、具だくさんの肉野菜炒め
大きなお皿に、回鍋肉がこんもりと盛られています。濃い色をしたタレが、たっぷり絡んでいておいしそう。メニュー表の写真は唐辛子が丸ごと入っていますが、提供されたものは、唐辛子が小さく刻まれていました。
回鍋肉の具材は豚バラ肉、キャベツ、ナス、ネギ、ししとうです。ナスが大きめにカットされていて嬉しい。ふっくらしていて、見るからにジューシーそうです。
パッと見は、お肉は少なめで野菜がメインに見えましたが、奥に豚バラ肉がたくさん入っていました。豚バラ肉は薄切りで、脂がしっかりのっています。
コクと辛さが強烈！パンチの効いたウマさです
ひと口食べると、濃厚なコクとヒリつく辛さが口に広がりました。豚バラ肉はほどよい弾力があって、旨みたっぷり。肉肉しい食感がたまりません。
