新日本酒紀行「木花之醸造所」

東京・浅草初のどぶろく醸造所　Photo by Yohko Yamamoto

木花之醸造所 ハナグモリ～THE 酸 ●木花之醸造所・東京都台東区駒形2-5-5●代表銘柄：ハナグモリ、LAB01、LAB02、LAB00●杜氏：日向勇人●主要な米の品種：コシヒカリ、山田錦、レイホウ、ササニシキ、カミアカリ