牛丼、カレー、回転寿司、高級寿司の「古米率」は何パーセント?【飲食店コンサルタントが教える】 2025年7月11日 10:00 この記事を読む 写真はイメージです Photo:PIXTA 焼肉ライクのタブレットに表示されていた「古米を使用せず」の文面(筆者撮影) 焼肉ライクの「マンガ盛り」。マンガで描かれるような、超大盛りご飯(筆者撮影) ある有名な宅配の弁当を見てみると……(筆者撮影) この記事を読む 関連記事 残念ですが、「1700円備蓄米」放出だけでは問題は解決しません…“令和の米騒動”が終わらない本当の理由とは? 新山勝利 【コメの適正価格】本当はいくら?「原価の裏側」を徹底検証、農家が持続可能な販売価格を“正味現在価値法”で独自試算 村上 力,ダイヤモンド編集部,千本木啓文 令和4年産備蓄米は「古古古米」、5kg2000円はホントに安い?プロが教える「古米の炊き方」 AERAdot. え、なんで?2000円備蓄米に秒で飛びついた「意外な企業」の名前 鈴木貴博 特集 あなたにおすすめ