第11回
日本交通･黒タクシーに学ぶ｢おもてなしの秘密｣検証現場⇒日本交通
中原 淳,井上佐保子
東京オリンピック開催が決定し、｢おもてなし｣の機運が高まる東京。その最前線に立つのがタクシー。日本交通では、同料金でハイヤー並みのサービス…
2016.4.8
「中原淳の学びは現場にあり！」記事一覧
第10回
「弟子は師匠なり」教えることで学ぶ落語家の日常 検証現場⇒落語家・柳家花緑さん
中原 淳,井上佐保子
柳家花緑さんは、落語界をリードする若手実力派のひとり。落語の公演で全国各地を飛び回りつつ、テレビや舞台などでも幅広く活躍し人気を博している…
2015.8.18
第9回
「もう一度、社会に戻って働きたい」農業での再出発・再挑戦を支援する畑の学び
中原 淳,井上佐保子
日本の新たな「成長分野」として位置づけられ、産業として注目を集めている農業だが、高齢化や後継者不足により農業人口は減少し続けている。そうし…
2015.7.8
第8回
女性の早期離職を防ぐ3つの秘密とは？
中原 淳,井上佐保子
日本初の家事代行サービス会社として急成長しているベアーズ。前編では、家庭の主婦たちがさまざまな研修を受けることで、家事のプロフェッショナル…
2015.4.22
第7回
「プロ主婦」研修でウーマンパワーを引き出せ検証現場 ⇒ベアーズ【前編】
中原 淳,井上佐保子
日本初の家事代行サービス会社として急成長しているベアーズ。そのサービスはベアーズレディと呼ばれるサービススタッフに支えられています。ベアー…
2015.4.1
第6回
自信のない若手を変える「全員主役」作戦とは日本一“人が育つ”予約殺到料理店 検証現場⇒日本料理店「六雁」【後編】
中原 淳,井上佐保子
上下関係の厳しい和食の世界。見習い中の新人たちは『坊主、あひる、追い回し』などと呼ばれ、まず人間扱いされないといいます。この育成法に真っ向…
2015.3.18
新人も“表舞台”に立たせる「２つの理由」日本一“人が育つ”予約殺到料理店検証現場⇒日本料理店「六雁」【前編】
中原 淳,井上佐保子
銀座の「六雁」は連日満席が続く人気の日本料理店。旬の野菜を名物とした独創的な日本料理のコースは一品一品が目にも鮮やかで、まるでアートのよう…
2015.3.4
第４回
「背中を見て学べ」じゃ間に合わない!今ドキ若手育成寡黙な年配職人たちを育て上手に変身させた“秘策”とは
中原 淳,井上佐保子
かつては「煙草店の数ほどあった」テーラー。それだけに日本のハンドメイドスーツの技術は奥深く、コンピュータでは表現できない絶妙な曲線、フィッ…
2015.2.24
第３回
「背中を見て学べ」じゃ間に合わない！今ドキ若手育成 テーラー業界が直面した“高齢化ショック”
中原 淳,井上佐保子
21世紀を生きる我々にとって、洋服は大量生産された製品から選んで「買うもの」ですが、数十年前まで、特にスーツは、テーラーで「仕立てるもの」…
2015.2.18
第2回
女子アナの話はなぜ伝わるのか加藤シルビアさんの原点“本番中の衝撃体験”
中原 淳,井上佐保子
このコーナーでは、毎回、“学びに満ちた仕事の現場”を訪問し、Workplace Learning（職場の学び）の観点から、検証していきます…
2015.2.12
第1回
女子アナの話はなぜ伝わるのか新人を喋りのプロに変える“耳トレ”の秘密
中原 淳,井上佐保子
このコーナーでは、毎回、“学びに満ちた仕事の現場”を訪問し、Workplace Learning（職場の学び）の観点から、検証していきます…
2015.2.4
