バッチ式洗米機
バッチ式洗米機 Photo by Yohko Yamamoto
洗米後の米を浸漬中。限定吸水で行う
洗米後の米を浸漬中。限定吸水で行う Photo:kiyamashoten
昔の名残で設備が大きい。蔵の2階にある整蒸器と蒸し器、放冷機
昔の名残で設備が大きい。蔵の2階にある整蒸器と蒸し器、放冷機 Photo by Y.Y.
昔の名残で設備が大きい。蔵の2階にある整蒸器と蒸し器、放冷機
昔の名残で設備が大きい。蔵の2階にある整蒸器と蒸し器、放冷機 Photo by Y.Y.