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【GWはレンチンで何とかする!】
厚揚げが主役のおかずがあれば、
ご飯が進む!

伊藤ミナ子
健康銀座料亭の若女将が教える 料亭レベルのレンチンレシピ
2022.5.6 2:55
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伊藤ミナ子

いとう・みなこ

東京・赤坂生まれ。母親が経営する料亭「銀座 朝川」の若女将。一方でイタリアンレストランを創業し、都内に店舗展開。外食コンサルティング、フードコーディネート、おさかなマイスター、アクアマエストロ。カラダに優しく簡単な調理を研究しており、Fine Fast Foods STOREにて主任フードキュレーターとしても活躍。1児の母で育休中。 

  • 銀座料亭の若女将が教える 料亭レベルのレンチンレシピ

    『銀座料亭の若女将が教える 料亭レベルのレンチンレシピ』から、煮ない・焼かない・炒めない【3つの具材】と【3つのステップ】で、すぐ美味しいレシピを紹介!「①3つの食材を切る」「②市販の耐熱袋に詰める」「③レンチン」――この3つのステップだけで、おかずや丼ものができてしまうカンタンだけど極上の全78レシピ。どれも3つのステップでできる簡単なものばかりで、日々の暮らしでちょっと銀座気分を味わえるレシピ。ぜひお試しを!

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[著者]伊藤ミナ子
東京・赤坂生まれ。母親が経営する料亭「銀座 朝川」の若女将。一方でイタリアンレストランを創業し、都内に店舗展開。外食コンサルティング、フードコーディネート、おさかなマイスター、アクアマエストロ。カラダに優しく簡単な調理を研究しており、Fine Fast Foods STOREにて主任フードキュレーターとしても活躍。1児の母で育休中。 

 薬丸裕英さんと香坂みゆきさんがMC
『なないろ日和!』(
テレビ東京系)に
👇著者生出演で大反響!👇

【GWはレンチンで何とかする!】厚揚げが主役のおかずがあれば、ご飯が進む!

銀座料亭の若女将が教える
料亭レベルのレンチンレシピ
価格:1430円 A5判並製/136ページ
ISBN:978-4478115190

【GWはレンチンで何とかする!】厚揚げが主役のおかずがあれば、ご飯が進む!
【GWはレンチンで何とかする!】厚揚げが主役のおかずがあれば、ご飯が進む!
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銀座料亭の若女将が教える 料亭レベルのレンチンレシピ
銀座料亭の若女将が教える 料亭レベルのレンチンレシピ
伊藤ミナ子 著
<内容紹介>

毎日料理をつくるのは、めんどくさい。ほとほとイヤになるのに、コロナ禍で在宅勤務が一般化して、朝昼晩と自宅で食事することも多くなった。でも、ついついインスタントやレトルトなど加工食品に頼りがち。インスタントもレトルトも最初のうちはおいしく食べていたけれど、やっぱり飽きてしまうし、健康にもよろしくない。そんないま、(1)3つの食材を切るだけ、(2)袋に入れて冷凍(冷蔵)するだけ、(3)食べたいときにレンチンするだけで、なんと料亭レベルのごはんができてしまう簡単レシピをお届け。たった3つのステップでできる、極上だけどカンタンなレシピ集! 準備は食材を切るだけだから、料理未経験でも大丈夫。週末に下準備しておけば、平日は包丁を握ることもない最強の“在宅時短メシ”でもある。食べたいときに冷蔵庫からパックを取り出して、レンチンするだけなので、超楽チン。夫の在宅勤務が増えてイラつく奥さまも、料理を始めようとする夫も、銀座の若女将が教えるこの簡単レシピは必見!

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